古粮仓群由９栋古仓廒和仿古建筑组成，建筑面积共８０００多平方米，整个步行街总长近千米。 南新仓是明清时代京都贮藏粮食的皇家粮仓，明代时在元朝北太仓基础上兴建而成。目前这25座粮仓是北京乃至全国保存最完整的历史仓廒实物建筑群。明永乐时，北京已发展成极为繁华的城市，为了满足京城日益增长的需要，将南方粮食调运北京，已成为迫在眉睫的任务，永乐五年（1407年）户部官员提出疏通元代河道，开展漕运。永乐皇帝对此事很重视，于永乐九年（1411年）调发山东、徐州、应天、镇江等处30万民工，历经4年，疏浚这条南起杭州、北抵通州长达3000多里的运河航道，使江南粮食源源不断运到北方，因此，这时通州及北京修了不少粮仓，由户部侍郎或尚书总负责，并于明正统三年（1438年）在东城裱褙胡同设立总督仓场公署，南新仓即此时修建的。明代北京设军卫，专司守卫仓储军粮，只供军需，纳入官仓(即中心仓)统一管理。南新仓为中心仓，管辖8个卫仓，分别是府军卫仓、燕山左卫仓、彭城卫仓、龙骥卫仓、龙虎卫仓、永清卫仓、今吾左卫仓、济州卫仓等，这些卫仓均归属南新仓统一调配。明朝，京师共有包括南新仓在内的7座官仓，它们均集中在东城朝阳门附近。北侧有海运仓、北新仓；中部有南新仓、旧太仓、兴平仓和富新仓；南侧有禄米仓。它们共同担负着京师储粮的重任，在南粮北运的过程中起着重要的作用。仓内主要建筑有：廒座、龙门、官厅、监督值班所、官役值班所、科房、大堂、更房、警钟楼、激桶库、太仓殿、水井、辕门、仓神庙和土地祠，后期还有巡警驻扎所。廒座：清沿明制，仓以廒为贮藏单位，每五间为一廒，每廒面阔约23.3米，进深为17.6米，高约7.5米，前后出檐。廒顶开气楼（天窗）一座，后来每廒开气楼三座，可使粮仓水汽从此蒸发，又为防止鸟雀出入，伤耗粮食，均用竹篦编成隔孔，钉于气窗之上。廒底砌砖，上铺木板，板下留一尺左右空隙，作为出气孔以避免潮湿，使粮食保持干燥，廒的墙体很厚，由大城砖砌成，底部约厚1.5米，顶部约1米，收分很大，这样能使仓内保持恒温，使粮食不易霉烂。大门：每仓三间，两旁有八字影壁墙，仓门内有影壁，还有龙门，每仓三间。