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  • 米粉冲调

    米粉多次冲调不成糊是什么原因，应该如何处理？

    提问者：仰慕孔子

    发布于2010-12-17

共1个回答
  • 阿龙小屋 丨Lv 0
    其实主要是与米粉和水的比例关系非常大的，如果比例不当就会造成米粉太多，导致部分米粉还没有溶解而结成块，另外因为米粉太少造成太稀不成糊状，这也是一个原因，请大家参照一下亨氏米粉包装盒外的一个说明，先放粉，后放水，轻轻搅拌以后一定要放置30秒，放置的过程是让水和粉充分结合，再轻轻搅拌一分钟，这样就可以形成炼乳状的米粉。
    +1 2010-12-17 举报
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