先你要分清楚两种锅具的用途   电饭煲是煮饭的   米饭   你要是问口感什么的好不好   有很有因素的   要考虑你家的米质量好不好   水位是否掌握的正确等   电压力锅最好用来煮肉类   蹄筋类的食物   个人建议最好不要把两种锅具互相交叉使用   因为两种锅具的内胆材质是不一样的   有一些材料的吸附性比较强   比如酱油   醋   麻油等等的材料会吸附在压力锅的内胆上   这时如果在用电压力锅煮米饭的话   米饭就会吸附了内胆上其他材料的味道   这样就降低了米饭的口感啦