1.两袋蒙牛高钙纯牛奶，稍稍在微波炉里加热了一分钟，不要是刚从冰箱拿出来的那种冰冰凉就好啦。   2.半袋菌粉~偶习惯用这种发酸奶的菌粉，1小袋能做1L奶，偶这次做的少，所以放半袋就好了，装牛奶的容器和搅拌菌粉的勺子一定要干净、无水，以前用酸奶机时偶也非常注意这一点，还没失败过嘿嘿~   3.塑料盒不盖盖子，用保鲜膜包住盒子，将长帝烤箱的温度旋钮向右一直拧到头，即小箭头对准解冻发酵区最左侧。烧烤方式选择“小灯泡”发酵解冻模式。时间旋钮向左调至“stay   on”,平时是向右调选择烧烤时间，长时间的话向左调至stay   on,一定要自己记时间哟~偶加热了5个小时，时间稍长些也没事，大约五六个小时吧，拿出盒子，左右晃晃，感觉牛奶有点凝固啦就是做好喽~4.将发酵好的酸奶放入冰箱保鲜冷藏，这一步很关键！！！