电子冰箱原理是半导体芯片制冷   电子冰箱与普通家用冰箱不同，不是采用压缩机的机械压缩制冷，而是采用电子（半导体）制冷原理。   早在1834年，法国人珀尔帖发现，当电流流经两个不同导体形成的接点时，接点处会产生放热和吸热现象。放热或吸热依电流方向不同而改变，放热和吸热量的大小与电流大小成正比。根据这个珀尔帖效应（peltier   effect）可以获得低温。但是发现后的100多年来没有什么实用价值，因而没有什么进展，因为金属半导体的珀尔帖效应很弱。直到上世纪的九十年代，原苏联科学院半导体研究所约飞院士的研究表明，以碲化铋为基的化合物是最好的热电半导体材料，从而出现了实用的半导体电子制冷元件。当一块N型半导体和一块P型半导体结成电偶时，只要在这个电偶迥路中接上一个直流电源，电偶上就会流过电流，发生能量转移，在一个接点上放热或吸热，在另一个接点上相反地吸热或放热。   电子冰箱就是采用半导体制冷原理的，一般应用于日常生活方面的。用于冷藏食品和药品等。容积一般在20升以下。如市场上有4升电子冰箱，售价300多元，重3公斤，可放3～4个可乐易拉罐饮料：一种20升的500多元，可放6瓶1.25升大可乐。目前市场上大部分电子冰箱是深圳生产的。   为了开发大容积电子冰箱即20升以上的，需将热管技术应用到半导体制冷技术上，提高了制冷能力，石家庄推出50升电子酒柜，可放20瓶葡萄酒。这是国内目前容积最大的电子冰箱，在国际市场上十分看好。据说，电子冰箱特别有利于葡萄酒的保存，因为葡萄酒特别需要安静，忌讳振动和噪声，机械压缩式冰箱就做不到这点，而电子冰箱无振动无噪音，正好适合葡萄酒的保存。