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  • 一半是记忆 丨Lv 3
    面包桶从面包机中取出,把搅拌刀安装好倒入水之类的液体,要温热一些加入色拉油在面包桶的一角倒入盐,在另外一角倒入糖倒入一个鸡蛋加入面粉,面粉要覆盖住水面在面粉上按出一个小洞,里面倒入酵母把面包桶安装到面包机上,插上电源选择程序按下启动键面包机开始揉面盖上面包机盖子,接下来就是等着面包机自己完成任务了面包机揉面的方法先在面包桶里倒入液体加入调味料,盐、糖等倒入面粉,覆盖住水面在面粉上按一小洞,倒入酵母粉把面包桶安装到面包机上,插上电源选择程序(发面团程序)按下启动键面包机开始揉面。面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。加入软化的黄油再次重复使用“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。面团便已经揉好了。接下来就是面团的发酵了,不用把面团取出,留在面包机里就可以,盖上盖子,发酵至原来的两倍大,用手指沾面粉,在面团上戳一个洞,洞口不会回缩就说明已发酵完成。
    +1 2016-03-17 举报
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