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共1个回答
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kaisibaoer 丨Lv 4
你好1将面团的干性材料依次称重投入面包机内桶，注意要把酵母跟盐和糖分开放，原则上来讲，只要您不是把盐和糖直接撒在酵母上，就没关系。2然后加入湿性材料，用筷子搅拌成絮状，这个动作主要是防止后面面包机搅拌起来面粉到处飞。3然后开启iMix键开始搅拌，柏翠的面包机大部分都有这个程序，没有这个程序的小伙伴您大概就可以省略筷子搅拌的步骤直接选择面包机的和面程序开始了。4这个程序默认定时20分钟，随着机器不断工作，面团会慢慢成团并且不再粘面包桶，此时时间大概过去十分钟左右。5加入软化的黄油，继续启动面包机。6随着面团越来越光滑，取出一小块面慢慢扯开检查面筋。7根据要做的面包需要选择是否继续揉面即可。 -
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