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共1个回答
  • dzz8338223 丨Lv 3
    这个是和你要烤的东西相关,烤需求多少度就预热多少度,一般都是10分钟左右。而烤制食物前,食物是在室温的状态,而一般烤制时的温度都是要求在一百多度甚至两百度的,如果不进行预热,直接将食物放进烤箱,就等于是把食物从室温状态慢慢加热到设定的温度,如果进行预热的话,食物等于是从室温直接进入到设定的烤制温度,这两种做法,显然对食物在烤制时的内部组织的变化会有不同的影响的。
    +1 2016-03-09 举报
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