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  • 11八爷 丨Lv 4
    材料用料:低筋面粉110g,黄油50g,鸡蛋50g,细砂糖40g,盐1/4tps。做法烤箱中层上下火190度预热。1、黄油室温软化后,加糖,盐,用打蛋器打到均匀顺滑(不需打发)。2、鸡蛋液分三次打入黄油里,并用打蛋器搅打均匀。每次都要让鸡蛋和黄油融合后再加下一次。3、筛入低筋面粉,揉成光滑面团即可,不要揉太久。4、把面团放在案板上擀成厚约0.3cm的面片,用模具刻出各种形状的面片。5、把切好的面片摆在烤盘里,放入预热好的烤箱里,15~20分钟。
    +1 2016-03-06 举报
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