三瓣丹麦面包三瓣丹麦面包(750g)配料：   高筋面粉1/4杯(280g)   低筋面粉1/2杯(70g)   温开水1杯(235g)   盐3/4小勺(3g)   糖1/2大勺(20g)   脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)   油1/2大勺(17.5g)   奶油2大勺(30g)   酵母3/4小勺(2.1g)   鸡蛋1只   做法：   1.按菜单键选择全麦档，选择重量750g，选择烧色(根据喜好选择)，按开始键   2.开始自动搅拌、发酵、烘烤   3.搅拌完毕，基本发酵15-20分钟后，打开上盖，取出面团   4.擀成长40cm宽30cm的酥面带，将面带去除两边修整齐，再切成3条(上端不要切断)，将3条交叉编成麻花辫   5.辫子两头对折到底部，长度与烤模基本相同   6.纹路向上放入模中，盖上盖子继续发酵   7.发酵完毕，打开上盖，表面均匀刷上蛋汁   8.最后，盖上面包盖，静心等待烘烤结束带盖全麦土司带盖全麦土司(750g)配料：   高筋面粉1/2杯(231g)   全麦面粉1杯(154g)   温开水1杯(235g)   盐3/4小勺(3g)糖1/2大勺(20g)脱脂奶粉1/4大勺(12.7g)奶油2大勺(30g)酵母3/4小勺(2.1g)   做法：   1.按菜单键选择全麦档，随后选择重量750g，接着选择烧色(根据不同喜好选择)   2.按下开始键，开始自动搅拌、发酵、烘烤   3.约3个半小时，面包机“嘀嘀嘀”提示烘烤结束   4.最后切片，香喷喷的带盖全麦土司做好了