首先是餐桌的选用。中餐因以筷子为主，且餐具多为圆形，所以餐桌大多选用圆形桌。近年来，西餐桌比较受青睐。长方形的西餐桌别具风格，亦富有情调，但使用这种餐桌一般应该在餐厅空间允许的情况下，就餐人员也不感到拥挤别扭为前提。其次，应该重视的是灯光对餐厅的气氛和格调起着不可替代的作用，安于棚顶的小聚光灯，可以在聚餐时以彩灯的形式放射出节日的光辉，刺激用餐者的胃口，舒缓紧张的情绪，给人以愉悦的感觉。 餐厅绿化和点缀也很重要。绿化摆设，如盆栽植物、吊花等，都可以给餐厅注入生命和活力。如果就餐人数很少，餐桌比较固定，可在桌面中间放一盆(瓶)绿色赏叶类或观茎类植物，但不宜放轩开谢频繁的花类植物。餐厅的一角或窗台上再适当摆放几盆繁茂的花卉，会使餐厅生机盎然，令人胃中大开。 另外还有橱柜的位置。无论把餐厅定位在那里，摆放一个大小适当的橱柜是必要的。橱柜里摆放些酒类或其它一些不需要冷藏的饮品、食品，一方面具有装饰效果，同时用起来也方便。橱柜选择色泽较深重的为好，摆在靠墙的一个适当的位置。 条件允许的话，餐厅应该不止一处光源，色彩也可各异。但切记光彩过于杂乱会给人以不稳定不舒服的感觉。