“格格府”是饮食服务有限公司创作的一个文化产品。该产品成功整合了清朝炖品、清朝礼俗、清朝四合院等文化。主要由“格格府家宴”、“格格宴宾朋的壮观场景”、“格格修身养性的琴棋书画生活实景表演”等组成。将中华传统文化因子融入到饮食休闲全过程中，极富趣味地推向社会。格格府餐厅现有五大特色： 1、清朝贵族的四合院建筑及装饰。 2、清朝贵族的宴宾礼俗。 3、清朝贵族的传统节日礼俗。 4、清朝贵族的喜宴礼俗。 5、滋补养生的格格府家宴。这里经营独具特色的“格格府家宴”，家宴中最具特色的一道大菜是宫廷炖品，传统的宫廷炖品的工艺考究有滋补保健功效，现融合四川火锅的麻辣火爆气氛，堪称味中极品。这些炖品温补滋养，十足体现贵为金枝玉叶的格格的铭心追求--留住青春。炖品主料从稀有的老鸭、宫廷皇鸡、梅花鹿、中华鱼、长江团、名贵的鱼翅、虫草灯，到常见的乌鸡、牛羊、鱼兔等，配以各类野生菌，或竹笋，或各味道的药材炖制，一年四季各有不同的补法。