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  • 怎样做特色的小米炸

    怎样做特色的小米炸

    提问者：辉仔乐网

    发布于2010-12-08

共1个回答
  • 谢绝谈判 丨Lv 0
    小米炸算得上是贵州的特色小吃.我也很喜欢吃小米炸.小米炸的味道很多种.主要分甜咸两大类.再在做中分别舔加自己喜欢的辅料.做小米炸一定要选糯小米.吃起来口感才很好.工具/原料糯小米 半肥瘦的猪肉 食用盐 生抽 五香粉 生姜 料酒 步骤/方法先把小米洗净后泡一夜.带皮的半肥猪肉.洗净.把猪肉切细条状.用生抽.五香粉腌制12小时以上.放入生姜.料酒.最后将生姜选出后把腌制好的肉放在小米碗中..碗里渗入适量的水.少放一点食盐.放入高压锅.我用的是电压力锅.压了20分钟.出锅.倒扣在盘子里.
    +1 2010-12-08 举报
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