怎样做萝卜丝饼-业主生活–手机房天下问答

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小小鸟之家丨Lv 4

这个萝卜丝饼，就是比萝卜糕少了蒸的一步~做起来很快~味道很清香，糯糯的，软软的~香菇，虾干，腊肠的金三角组合，加什么煮都是这么好味道啊~~并且没有太多的粉类~吃的时候萝卜丝被带出来~好像拔丝的芝士哦~呵呵呵。。工具/原料萝卜丝油蒜瑶柱香菇酱油鸡精糖胡椒粉香肠少许糯米粉少许粘米粉步骤/方法锅里放少少的油，萝卜丝下锅，加盐就会出水~煮一下之后把水空干，萝卜丝待用，我的萝卜可能比较干，所以水分自己都收干了呢，如果有萝卜丝水剩的话，就留起来等一下拌粉时用（我加了些红萝卜丝，但是想起来好像红白萝卜不能一起吃，就没有多加了）。放底油加入蒜末爆香，加入香肠丁，出油后加入瑶柱虾干和香菇，加酱油，鸡精，糖，胡椒粉调味。把萝卜丝和香肠料拌在一起，加入少许糯米粉和粘米粉（3：1），干的话加萝卜水，粉不要太多，能挂上糊就行。取适量面糊两面煎金黄即可。

+1 2010-12-07 举报