怎样在家做豉椒炒饭-业主生活

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longjessica 丨Lv 5

豆豉有特殊的香味，黄豆经过发酵，保留很多对人体有益的营养成分。豉椒炒饭就是把豆豉的香味充分炒出来，从视觉还是嗅觉味觉上，都引起强烈的食欲。工具/原料一勺豆豉一个青椒半个胡萝卜一碗米饭一个鸡蛋两瓣蒜少许葱花适量盐、味精.步骤/方法豆豉洗净，青椒和红萝卜洗净切丁爆香蒜片葱花，加豆豉炒香打进一个鸡蛋，迅速搅开蛋液倒进隔夜米饭，用铲子铲碎，一直翻炒加青椒丁和胡萝卜丁，加盐，炒到饭粒逐渐变干，.撒点味精装盘，如果喜欢吃辣，还可以配豆豉辣酱.

+1 2010-12-05 举报