怎样做意大利咖啡饼干-业主生活

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星龙网络丨Lv 3

意大利咖啡饼干Biscotti.，并不是咖啡做的，是伴咖啡吃的，老爸爱咖啡爱茶爱饼干，给他这个脆饼正合适，因为他老人家牙口还不错捏。给牙不好的老人就不要做这种了。工具/原料240克低粉 2 个鸡蛋 4 克泡打粉 30 克砂糖 20-40 克葡萄干 20-40 克杏干 30 克核桃仁 30 克杏仁 1 大匙小苏打 60 克细糖适量花生面粉步骤/方法将蛋打散，面粉苏打粉过筛，所有材料混合，用刮刀慢慢按压成团，开始比较干感觉比较散，多拌压下就好了。同时预热烤箱。整理成长方形，约2cm厚，200度，20分钟左右取出。切成1.2cm左右的片,切面向上,再180度烤黄烤脆即可。

+1 2010-12-05 举报