01-芝士海鲜焗饭食谱介绍：用料：米饭   100g   青椒   1/4个   红椒   1/4个香菇   2个   虾仁   5个   橄榄油   1汤匙芝士   60g   盐   适量   胡椒粉   适量北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1.   将青椒、红椒切成小丁，香菇切条备用。米饭加橄榄油拌匀，然后加入盐和胡椒粉拌匀。2.   将青椒丁和红椒丁等加入米饭中拌匀，把虾仁、香菇码在米饭上面，再放一层芝士片。3.   烤箱用bakery模式，171℃预热5，烤盘放在下层覆锡箔纸烤15即可。小贴士：   为了防止芝士被烤煳，一定要在烤制之前覆好锡箔纸。02-香酥薄片食谱介绍：用料：奶油   120g   白糖   90g   鸡蛋   1个低筋面粉   120g   酵母粉   2.5g   牛奶   100ml   杏仁片   适量北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1.   将奶油和糖打发，再加入鸡蛋搅打均匀。将面粉和酵母粉过筛，加入牛奶搅拌成面糊，然后继续加入打发好的奶油搅拌。2.   将面糊装入挤花袋，在烤盘上挤成小圆堆，之间要有相当大的空间。将烤盘用力一震下，使圆堆扩张。3.   在每一堆上放一些杏仁片。烤箱预热到170℃。将烤盘放在烤箱上层，烤约10~15。小贴士：   1．若是不用杏仁片，也可以用泡过水的葡萄干。2．烤好后立刻刮下，否则饼一冷可能会粘在烤盘上，喜欢的话还可以撒一些黑芝麻。03-瑞士卷食谱介绍：用料：鸡蛋   5个   白糖   100g   低筋面粉   125g   盐   1.5g   奶油   100ml   油   少许北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1.   将鸡蛋和糖混在一起打发至起泡。将面粉、盐混合，慢慢加入到鸡蛋糊中，用木勺由下往上搅拌。2.   在方型烤盘中铺一层油纸，上面刷油。把搅拌均匀的面粉糊倒入模具并抹平（高约1cm）。3.   烤箱预热至230℃，放入烤4，然后调温至150℃再烤7。盘中铺上油纸，上面撒少许糖。将蛋糕从烤箱中取出倒扣在纸上。把蛋糕底部的油纸撕去，快速抹上奶油，将蛋糕卷起即可。小贴士：   1．搅拌的时候注意不要转圈搅拌，会使搅打出的气泡消失，这样烤出的蛋糕会失去绵软口感。2．若不用奶油，改用果酱也可以。04-香蕉小松饼食谱介绍：用料：鸡蛋   1个   牛奶   100ml   黄油   10g   香蕉   2个面粉   150g   泡打粉   1茶匙杏仁碎   适量   白糖   少许北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1.   将鸡蛋、牛奶、黄油、糖、泡打粉、面粉全部搅拌均匀。将香蕉切成小块，和杏仁碎一起加入搅拌好的面糊中拌匀备用。2. 将蛋糕纸杯。烤箱用cake模式171℃预热5烤制约 20~25即可。小贴士：   注意每个蛋糕纸杯的面糊倒入量不要超过2/305-咖喱土豆食谱介绍：用料：小土豆   4个   牛奶   150ml   橄榄油   1汤匙郁金香粉   适量   香菜末   适量   新鲜姜末   2茶匙咖喱粉   1汤匙   辣椒   1个北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1．小土豆对半切开后煮熟备用。用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。   2．然后倒入小土豆拌炒，再加入香菜末。   3．加入牛奶再次煮开后，倒入烤盘内，烤箱用potato模式232℃预热5，烤盘放到中间烤8~10即可。小贴士：   烤制的过程中，要将烤盘上的食物翻动几次。06-烤全鸡食谱介绍：用料：全鸡   1只   料酒   50ml   盐   2汤匙花椒粉   1茶匙   黑胡椒粉   1茶匙   柠檬   1/4   个生抽   30   ml   八角   3枚   孜然   5g   迷迭香末   适量   干辣椒   适量   姜汁   适量蒜末   适量   蜂蜜   适量北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1．   将鸡剁掉鸡爪，开膛洗净、沥干，用盐将鸡的内外都擦一遍。   2．   在大小合适的盆中调制浆。将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒（根据自己的喜好）混合均匀，抹在鸡身上，腌1~2后将鸡翻过来，再腌1~2左右。   3．   在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。   4．   将鸡在转轴上串好，注意鸡的重心，以免转起来受热不均匀。刷上腌汁，并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。   5．   175℃烤20，然后拿出来刷上烧烤酱，再放进烤箱。以150℃继续烤40   ，用竹签戳戳看，没有血水只有油水就算可以了，在鸡上刷蜂蜜再烤5即可。小贴士：   1．   若不用料酒，改用白葡萄酒的话，效果更好。   2．   腌制的时间可以长一些，如果时间允许，可以置于冰箱中腌一晚。07-芥末三文鱼食谱介绍：用料：三文鱼   200g   盐   2茶匙法式芥末酱   20g   杏仁   适量生菜   100g   青红黄椒   1/4个黄油   少许北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1.   三文鱼两面都撒上少许盐，单面抹上法式芥末酱，放入冰箱中静置15～30，使其腌制入味，然后在三文鱼有芥末酱的那面上再铺上一层碎杏仁。   2.   烤箱用bakery模式预热到177℃，将三文鱼放入抹有黄油或者橄榄油的烤盘，上下火烤10~15。   3.   生菜洗净撕碎，青、红、黄椒洗净切丝，放在盘底，把三文鱼块放在生菜和青、红、黄椒的沙拉上即可。小贴士：   判断三文鱼是否熟了，可以用餐刀扒开三文鱼，看到肉可以轻易散开就是熟了。08-咸味香肠面包食谱介绍：用料：高筋面粉   150g   鸡蛋   1个   蛋黄液   适量鲜奶   20ml   干酵母   3g   盐   1/2茶匙温水2汤匙   30ml   酥油   20g   小香肠   4根北美ACA电烤箱美味食谱做法：   1.   酵母放入温水中搅拌均匀后，静置10左右。将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。拌匀后再加入酥油，揉匀制成光滑面团。   2.   将面团饧90，然后分成小团，擀成细长条形，把将面绕在小香肠上卷好，再置于温暖处继续发酵60。   3.   烤箱预热至155℃烤30，刷上蛋黄液，撒上芝麻，再烤5可。小贴士：   在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间，否则发酵后，面会进一步膨胀会将香肠整个包住。