1.   树种不同：>法国橡木(Quercus   Sessiflora)：俗称黄橡木                                       >美国橡木(Quercus   Alba)：俗称白橡木。2.   制作工艺：主要区别在于取料，法国橡木需要顺着纤维走向劈开，以防止渗漏；美国橡木可以锯开。3.   使用效果（或者说风格上的区别）：各有特点，美国橡木香草味浓郁，风格粗犷，桶储出味较快；法国橡木芳香复杂丰富，风格细腻平衡，桶储出味较慢。   另外:生长在法国的还有一种Limousin橡木，需要跟我们通常说的法国橡木区别开。该种橡木生长速度快，纹理粗。橡木芳香弱而单宁相对较强，较多用于白兰地之类的烈酒。   而且，法国的桶一般比美国的要贵法国橡木桶的贵不完全是因为原木的价格，法国橡木跟美国橡木的原木价格相差不大，但由于制成桶板时取料上“劈”和“锯”的区别，对法国橡木来说，5个立方米的原木只能制1个立方米的桶板，而美国橡木2个立方米的原木就能制作1立方米的桶板