有一种瓜北方叫它瓠子(发音户),有的苦,是不是有毒.-业主生活

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牛角尖等你丨Lv 3

瓠瓜 ----葫芦科葫芦属一年生蔓性草本。又名瓠子、扁蒲、葫瓜。以幼嫩果实供食用。原产印度和热带非洲。中国古时以其老熟干燥果壳作容器，也作药用。《诗经》中已有记载。浙江余姚河姆渡遗址及桐乡罗家角遗址先后出土葫芦果实及果皮遗存，说明中国的葫芦栽培史也可上溯到新石器时代。瓠瓜在全国广泛分布，而以长江以南为主。瓠瓜幼果含水量达95％，每 100克鲜重约含维生素C10～15毫克,以及少量的糖和磷、钙等。味清淡，品质柔嫩，适于煮食，不宜生吃。有些品种，因果肉中含葫芦苷的配糖体而带苦味。

+1 2008-07-18 举报