电炸锅/多用锅安全操作规程   1.   本锅应安装在地面平整、   干燥通风处，   无腐蚀性气体;   2.   必须安装接地线;   3.   使用前，   先检查电源是否连接正确，   然后将电源接通扳动手控、   自控开关两种控制是否都能工作;   4.   加热前先放进食用油，   油面最高不能超过锅体内上“液面限   位”、   最低不能低于下“液面限位”   标志;   5.   将温度选择到待炸食品所需的温度，   将温度旋钮拨到一般   220   度处，   油开始升温，   在   25   分钟左右后电炸锅可准备工作;   6.   电炸锅用完后，   要把总闸刀开关拉开，   切断总电源;   7.   每使用完毕一次，   都必须进行一次清理，   杂物清除，   里外用干   布擦拭干净，   特别是电器控制部分，   信号灯接触器严禁用水或湿布清理，   以免受潮。