搪瓷内胆按照不同的生产涂装工艺，搪瓷内胆分为干搪和湿搪。对于两种工艺的好坏热水器厂商有着不同的声音。有的认为通过静电吸附原理将粉末均匀吸附在内胆表面上的干搪工艺生产的搪瓷内胆，表面厚度均匀更胜一筹，有的则认为，湿搪通过将搪瓷粉末与水混合，形成釉浆，注入内胆，这种方式虽然厚度均匀性稍差于干搪工艺，但灵活性更强。因此优于干搪工艺。对此东华大学蒋伟忠博士表示，两种图层工艺好坏不能一概而论，像干搪工艺需要高投资，适合结构简单的大批量单一品种热水器的生产，生产效率高，而湿搪因其灵活性强适合特别大特别小的热水器生产不锈钢内胆的优点是内胆材质好、强度高；耐高温、抗腐蚀；性能稳定，不易生锈，但很难焊接，最大隐患是焊缝。在工艺流程中易产生虚焊现象，且不易被发现，时间稍长焊缝间就易生锈漏水，且虚焊部分出厂前无法检验。有些厂家为了降低生产成本，使用的不锈钢也很薄，使内胆承受压力下降，影响了使用寿命