紫砂茶具第一次要如何使用谁了解?-业主生活

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fineyzhang 丨Lv 4

需要开壶的，给你开壶方法。紫砂壶开壶步骤1：清水煮。具体操作是先将壶盖与壶身分别放入凉水锅中，水要盖没过壶身，将锅用文火慢慢烧开，煮沸1小时后关火。这样可以使壶身热膨胀释放出气孔内所含的土味及杂质。紫砂壶开壶步骤2：去火气。将一块老豆腐(又称豆腐脑)放入锅中，同样用文火慢慢烧开，煮沸1小时后关火。这个步骤目的是为了褪掉制壶时高温煅烧带来的火气。紫砂壶开壶步骤3：把老豆腐倒掉，准备段嫩甘蔗头，将壶和甘蔗头放入清水中，同样用文火慢慢烧开，煮沸1小时后关火。这个步骤的目的也是为了去火。紫砂壶开壶步骤4：将步骤3煮好的壶与您将要使用此壶泡制的茶叶(一个壶最好只泡一种茶叶)一同放入清水中去煮，同样用文火慢慢烧开，煮沸1小时后关火。茶叶也是有去火的功能的，所以这个步骤的目的也是为了彻底地去火，还能让紫砂壶与茶叶融为一体。

+1 2015-12-25 举报