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  • 广州荔城美食 味道怎么样?

    提问者:yinyue6

    发布于2015-12-22 北京市

共2个回答
  • 李淼 经纪人
    还行,不过建议在线定,优惠一点。
    +1 2015-12-25 举报
  • swj19821119 丨Lv 0
    和同事出差廣州途經番禺區剛好到飯點,同事強力推薦這家荔城美食,還強調說是他的至愛!詢問下原來是一家專門吃蛇的食府,也正合我口胃(平時想吃蛇還會特意和朋友去汕頭吃呢)迫不急待 想想都流口水了!在導航的指引下到達了目的地,這地方可以算是大型吃蛇基地了,環境很大有大廳但獨立包廂居多,店裡除了各品種活蛇以外,還有娃娃魚、鱷魚龜、水魚等其他野味!一桶桶的蛇探著頭有的爬出來還真有點嚇人,厨師抓蛇的技術也是一流像似玩具一樣!都是現點現殺的,我們5人同行點了條超大榕(大概7斤)打火鍋,兩只小條的桶裡的蛇(忘了名字貌似叫水蛇)用燜的,火鍋是清湯底加了些藥材和玉米。等湯滾後放進蛇身起出的骨頭和半只老母雞,說這樣是標配的湯底原汁鮮甜!蛇肉是連皮一起切段的,一盤蛇肉下鍋大概2、3分鐘就能吃了,皮帶些爽口嚼勁肉鮮嫩好吃!還有蛇膽原顆送上,我們為了殺菌讓服務員把蛇膽兌在白酒里!另一樣菜是馬蹄香菇燜蛇碌,帶骨切段而且燜得很入味,但蛇肉和皮的嚼勁還在吃起來得用手!主食是腊味煲仔飯,火候和味道也都剛好飯焦不會太干,叫了份大的剛剛好分完!總的來說,蛇的品種多選擇多,而且價格適中性價比高,出品菜式味道也不錯值得推薦嘗試,下次還會來吃的!
    +1 2015-12-22 举报
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