怎样做肉末豆腐？-业主生活

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komas 丨Lv 0

广州豆腐的口感，仿佛有属于自己的那份感觉。昨天去清远看同学，少不了吃出名的清远鸡。但我和同学说，我还想吃肉末豆腐。昨天在深圳连吃了两顿，都点了豆腐。但感觉都未如我愿。人也许也是这样。有偏差，还再寻找。我在超级市场里拿了一块豆腐，和一点点肉末。工具/原料５００克豆腐２５０克肉馅１０克葱１０克姜１０克蒜１００ml 水３０克辣酱１茶匙（５克）白糖１茶匙（５克）盐２汤匙（３０ml）油 2/5茶匙（2克) 味精步骤/方法豆腐洗净后，切成长１厘米方１厘米的小块，肉馅一旁备用，葱姜蒜切末锅中放油，倒入葱姜蒜，爆香后，倒入肉馅翻炒均匀后，倒入豆腐块将辣酱，白糖，水倒进锅中，小火煮１０分钟，放入盐以及味精。

+1 2010-11-30 举报