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共1个回答
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updown_girl 丨Lv 2
是什么原因导致电饭锅中的内涂层脱落呢？误食这样的内涂层残渣会不会对身体造成伤害呢？带着一系列的问题，记者联系到了青岛大学化学化工与环境学院的唐建国院长。“目前我国的电饭锅内涂层多是用特氟隆为原料，也就是一种含氟的高分子。”唐院长进而解释说，这种材料与不粘锅的材料是一样的，在250度以上的高温会分解出对人身体有害的物质。不过鉴于电饭锅的温度一般不会超过100度，所以烹饪的过程中还是相对安全的。不过，唐院长指出，这种材质易受到大米、肉等酸性物质的腐蚀，一旦受到腐蚀后会导致涂层脱落。“这种涂层如果吃进体内是不能被分解的，而且也不易排泄，长期滞留体内甚至会致癌。”唐院长提示市民，一旦发现家中的电饭锅出现涂层脱落的现象，就应该停止使用。 -
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