怎样在户外制作叫花鸡-业主生活

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jngtk 丨Lv 4

叫花鸡超级鲜嫩美味，填料有香菇、蒜瓣、葱节，肉内渗入了填料的香味，填料饱浸了鸡肉的香味，咬上一口，齿间汁液四溢，肉香馥郁纯粹。因制作过程无一点损溢，故鸡肉入味饱满完整。再佐以花雕小酒，人间一大乐事。原料整鸡一只、锡箔纸、黄泥、香菇、蒜瓣、葱段、姜块、料酒、盐等。步骤/方法香菇切小块，然后与葱姜蒜等配料放入鸡肚中，撒盐、倒入料酒。用锡箔纸将鸡严密包裹起来，然后外层抹上黄泥。地上挖一个浅坑在坑里堆上木材烧热，然后放入黄泥包好的鸡，用热土埋上继续烧半个小时。出坑。剥去外层的泥壳，打开锡箔纸。装盘。

+1 2010-11-30 举报