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  • 我是开豆腐坊的,刚开始干不久,为什么豆腐吃起来面糊的,没有劲道性,还爱碎,纯卤水豆腐,不要叫我加石（来自南京豆腐坊小区）

    没有劲道性，还爱碎，豆腐不碎还肉嘟嘟的，纯卤水豆腐，不要叫我加石膏，还有什么豆子好，我做的第一批豆子还不错我是开豆腐坊的，为什么豆腐吃起来面糊的，刚开始干不久 北京市

    提问者：安聊海阔

    发布于2015-11-20 北京市

共1个回答
  • wap7061508882 丨Lv 1
    可能与当地水质的酸碱度有关，没有看到你生产的工艺流程，我也不便多说。
    +15 2017-05-26 举报
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