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  • 怎样自制爆椒口味蛇

    怎样自制爆椒口味蛇

    提问者：lasetubin

    发布于2010-11-26

共1个回答
  • 如同怀念 丨Lv 3
    和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！工具/原料活蛇两条干野山椒辣椒粉大茴香八角、草果桂皮、花椒蚝油、盐味精、鸡精方法/步骤宰杀活蛇，哈哈哈哈，第一步比较猛吧。将活蛇去头放血，用开水烫一下，再用钢丝球刮掉蛇的鳞片切好小段备用。锅内油烧热，放入姜、大料一起跟蛇爆炒，油要放多一点。炒约10分钟，待蛇肉都被油炸得焦黄的时候放入干野山椒、辣椒粉继续翻炒几分钟。待干辣椒爆香后，加入高汤(没有高汤用水一样)。锅内沸腾后，将整锅食材倒入高压锅，高压锅冒气后5分钟即可关火。最后加入盐、味精、鸡精，倒入火锅盘内就OK咯。
    +1 2010-11-26 举报
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