怎样制作鸡蛋花-业主生活–手机房天下问答

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Agood 丨Lv 3

    鸡蛋花，别名缅栀子、蛋黄花，夹竹桃科、鸡蛋花属。但我这里是用鸡蛋做的鸡蛋花哦~工具/原料主料：4枚鸡蛋配料：少许白醋、少许盐、少许黑胡椒、2汤匙蛋黄酱步骤/方法锅中放清水大火加热至沸腾，放入鸡蛋，改中火煮10分钟。（可以加一点儿醋，有助于蛋黄凝固哦），煮熟后捞出冷却。将鸡蛋剥皮并对半切开，用小勺把蛋黄挖出，放入碗中。将挖出的蛋黄碾碎，加入白醋，盐，黑胡椒和蛋黄酱，搅拌均匀之后，把搅拌好的蛋黄放回蛋清瓣里就好了。注意事项用裱花袋挤出来的造型会更好看！看起来不错吧。

+1 2010-11-25 举报