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  • 怎样做榴莲芝士布丁杯

    怎样做榴莲芝士布丁杯

    提问者：谢绝谈判

    发布于2010-11-23

共1个回答
  • ouyangyihu 丨Lv 4
    老爸买了个特大榴莲给老妈啃，我特意留下一盒用来做蛋糕和甜品的。这回不做蛋糕了，改做口感更纯正的布丁！工具/原料50 克 卡夫奶油芝士 1 块 榴莲（湿苞最好）适量 砂糖 150 毫升 奶油（甜或淡都可以） 步骤/方法卡夫芝士室温放软2个小时后切碎加入奶油（淡奶油需要加糖 甜奶油如果口味重也可少许砂糖）用电动打蛋器打至无颗粒七分发状态（慕丝状态，挑起仍然缓缓流动）。榴莲一块分2-3次慢慢撕开压烂放入内搅拌均匀。吉利丁片用水泡软后加入1大茶匙热水隔水加热溶化（也可放入微波炉中火加热1分钟）搅拌均匀倒入奶油芝士榴莲糊内搅拌均匀。把布丁糊倒入杯内，放入冰箱冷藏6小时或过夜即可。注意事项口味重的可以换用甜奶油哦。
    +1 2010-11-23 举报
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