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  • 怎样自制姜汁撞奶

    怎样自制姜汁撞奶

    提问者：dragon8901

    发布于2010-11-22

共1个回答
  • 泥娃娃面娃娃 丨Lv 4
    和大家分享美食做法，让各位朋友在家就能做出美味菜肴。心动不如行动，感兴趣的朋友们一起动手吧，为家人朋友奉上美味和营养！工具/原料生姜全脂牛奶白糖方法/步骤准备材料。姜去皮。再切末。可以用压蒜器压出汁 费力活。或用泡水的方法泡2小时。再用纱布挤出汁来 也要费力的。汁挤出来。锅中倒入牛奶。加适量白糖 我加了二勺。慢火煮好后，不要煮沸。稍晾凉后倒入盛姜汁的碗中。盖盖10分钟后牛奶成絮状就完成了。注意事项冲入姜汁碗时，温度不过高或过低，以60-70℃左右为宜，便于凝结成膏。2.牛奶一定要用全脂的3.牛奶和姜汁的比例是5：1
    +1 2010-11-22 举报
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