怎样做鲜贝芒果汁-业主生活

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sesita 丨Lv 3

这是我转来的，因为它们的组合实在是太奇妙了。我实在是无法想像它们在一起的味道会是怎么样的，呵呵。大家也来学学看吧，看看到底是什么味。工具/原料鲜扇贝 6个芒果1个葡萄干 30粒橄榄油 1勺胡椒粉半勺白兰地酒半勺盐 1勺步骤/方法扇贝外壳用牙刷洗净.在接缝处用小刀剖开,用清水冲洗.再轻轻把鲜贝剥离贝壳,沥干水份.接着把贝壳放开水煮开待用.把芒果去皮,一半切片待用,一半榨汁待用.锅里放橄榄油6分热,放入鲜贝煎(2面都煎,中火)放入少量盐,胡椒粉,入味.倒一点白兰地酒(去腥)到转色就可以了.在每个扇贝壳上放一片芒果,放一个鲜贝.淋上芒果汁,放5个葡萄干,就OK了!注意事项许多贝类是发物，有宿疾者应慎食；贝类性多寒凉，故脾胃虚寒者不宜多吃。

+1 2010-11-20 举报