怎样做鲜虾豆腐卷-业主生活

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zhdizzy 丨Lv 3

香喷喷的卷子上图咯~~~工具/原料面粉鲜虾香葱花椒油盐步骤/方法鲜虾去虾线綽熟，去虾头身壳留虾尾壳。制作馅料：取一块豆腐将虾脑和部分虾壳、香葱、用搅拌机打成泥，加点花椒油、盐调味。制作：取一张春卷皮，加入馅料，然后在放上一只虾，要留出一点虾尾。然后卷起来，接口处用面糊粘起来。炸制：油锅置旺火上，放入花生油，烧至八成热，将春卷放入锅，炸至中间鼓起，色呈金黄即成。

+1 2010-11-19 举报