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  • 怎样做淮山杞莲煲凤爪

    怎样做淮山杞莲煲凤爪

    提问者:yxh-lcf

    发布于2010-11-19

共1个回答
  • 不爱榴莲 丨Lv 0
    功效:填精增髓,滋润五脏原理:鸡脚含蛋白质、脂肪、骨胶原、粘液质和氯、氟、钾、钠、铁、硫,能生精增髓,强筋壮骨;猪瘦 肉含蛋白质、脂肪、尼克酸、多种糖类和钙、磷、铁,能补益气血,滋阴润燥;淮山含精氨酸、淀 粉酶、皂苷胆碱和多酚氧化酶,能补益腑脏,强肾生精;杞子含苞欲放甜菜碱、胡萝卜素和多种不 饱和脂肪酸,能补血养阴,强精明目;莲子含酸类、糖类、天门冬素、碳水化合物,能养肾固精, 健脾去损;百合含秋水仙碱,秋水仙脂、多种维生素和元素,能滋阴养肺,清心安神。工具350 克 鸡脚250 克 猪瘦肉50 克 淮山25 克 杞子50 克 莲子 25 克 百合 25 克 元肉 步骤鸡脚用滚水烫后剥去脚衣,斩去脚甲。 猪瘦肉洗净后切成大块,飞水后漂净洗净煲后,放进3000克(约12碗水)清水,再将煲置于炉上。 将煲内水烧滚后,把所有汤料全部倒进煲内煲之。 先用大火煲30分钟,再用中火煲60分钟,后用小火煲90分钟即可。 煲好后,把药渣捞出,用油,盐调味,喝汤吃肉。配料用温水浸泡后淘洗干净,莲子去掉莲心。注意事项<小贴士注意:风寒外感者忌用
    +10 2010-11-19 北京市
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