第一句：who can :谁知道，而你的意思是问对方的问题，所以who不恰当。can you tell me what are you writing?第二句：你用who can.但疑问句要将情态动词提前的，要用复合句的话应为:i wonder that what are you writing down?所以你的两句话都有错误哦，

两句都有语法错误第一句可以改为：Can you tell me what you are writing? 如果要使其语气更加婉转可以写成：Could you tell me what you are writing? 翻译为：你能告诉我你在写什么吗？第二句可以改成：Who can tell me what you are writing ？翻译为：谁能告诉我你在写什么？后面那个what开头的句子是从句，我们称之为宾语从句。宾语从句是中学学习的重点。简单的讲宾语从句有两个条件：1.句子接在动词后（这儿的tell后面可以接双宾，例如tell sb. sth.）2.句子的语序必须是陈述句语序。即我们只能说成是Who can tell me what you are writing ？ 而绝对不可以说成 Who can tell me what are you writing？第二句的另一种改法是：Who can tell me what you have written ?从句中用了完成时。但这个从句依然是宾语从句。用法上要符合上两条规则。可翻译为：谁能告诉我你写了什么？

翻译：你能告诉我你正在写什么吗？

两句都有语法错误应该改为：Could you tell me what you are writing?Who can tell me what do you writing? 翻译为：谁能告诉我你在写什么？————没有这样问的，你在写什么，别人是不能告诉我的(一般而言)，你在写什么只有你才能告诉

Can you tell me what you are writing?第二句话比较奇怪，“谁能告诉我你在写什么？”建议把人称改掉，时态再做相对调整，Who can tell me what he is writing?