樱桃木内芯由深红色到淡红棕色过渡，木材纹理通直。樱桃木的弯曲性能良好，强度一般，比较抗载荷。樱桃木易于手工加工，木质不硬，对器材的损耗比较小。另外，樱桃木干燥之后缩水比较厉害，不过也就这一次，烘干之后性能十分稳定，应用十分广泛。樱桃木心材从深红色至淡红棕色，纹理通直，细纹里有狭长的棕色髓斑及微小的树胶囊，结构细。平均密度为580kg/立方米，比重为0.58。   日晒后颜色变深，相反，其白木质呈奶白色。樱桃木具有细致均匀直纹，纹理平滑，色泽鲜艳细腻，天生含有棕色心斑点和细小的树胶窝。樱桃木密度中等，具有良好的木材弯曲性能，较低的刚性，中等的强度及抗震动能力。樱桃木良好的涂装性质是其他树种无法超越的，其均勻的木材组织涂装性极佳。你刚购买时家具会呈现一种浅红色，但颜色会随着时间逐渐变深，年限越久颜色越深就越值钱。木材易于手工加工或机加工，对刀具的磨损程度低，握钉力、胶着力、抛光性好。   干燥尚算快速,干燥时收缩量颇大,但是烘干后尺寸稳定。