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  • 吃水果时冒出的油漆味

    是什么呢。我想这应该是水果中普遍存在的一种化学物质吧，不明显，吃葡萄咬下去的那一刻也冒出了同样的味道，断断续续冒出来，类似油漆的味道我吃榴莲都会吃出很明显的类似某些工业化学味道的气味，是酒精吗，我好想知道 北京市

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    提问者：新鲜出炉的美美

    发布于2015-07-17 北京市

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共1个回答
  • wyf062721 丨Lv 3
    含糖量高的水果正常氧化后会产生酒精,就可能产生此类嗅觉感受,味道就会偏向油漆的味道。水果氧化后产生的酒精中溶解了水果本身的芳香类气味分子,因为油漆内很多溶剂也是高挥发性的醇类。如果酒精浓度较高榴莲和葡萄等
    +1 2015-07-17 举报
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