0$房天下问答|为什么说金属不能放进微波炉里呢?$https://m.fang.com/ask/ask_11206367.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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为什么说金属不能放进微波炉里呢?
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厨卫家电
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提问者:213yisheng
发布于2015-07-14 北京市
共10个回答
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奶娘娱乐
丨Lv 2
假如我要在微波炉里的碗上盖上玻璃盖,玻璃盖周围是细不锈钢圈,中间有个拳头大的不锈钢提子。这样会不会出事故?最坏的情况是什么?
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伴奏改版很多
丨Lv 3
金属不能放进微波炉大体说来有两个原因。金属是导体。电磁学告诉我们导体会产生电磁屏蔽,因此金属容器内的物体由于感受不到电磁波不能被加热,或是加热效率大大降低。(现在有一些微波炉恰好应用了这一性质。见下面的补充。)事实上,金属在交变电磁场的作用下还会产生涡流。涡流会产生大量热量。原本应该加热食物的热量会被用来加热金属。很多人发现放进微波炉后的金属容器会特别烫,就是这个原因。导体在屏蔽微波炉产生的电磁场时电荷会在导体表面重新分布,从而产生电势差。如果电势差足够大的话可能会击穿空气产生电弧,连接金属容器和其他金属导体(往往是微波炉的内壁)。这个电弧可能会击坏微波炉内壁,或是损坏微波炉中的磁控管等其他电子零部件。两点补充:事实上,大量电磁波不能被食物吸收在微波炉内反射。如果反射电磁波能量足够高的话也可能会损坏微波炉。另外电磁学还告诉我们放电能力和物体的曲率正相关,“弯曲的越厉害”的物体越容易放电。诸如勺子这样弯曲处曲率很大的物体,很容易产生电火花。总而言之尽可能不要放金属物品在微波炉中。有关铝箔、锡箔:不可以用微波炉加热用铝箔、锡箔包裹的食物。特别要注意很多纸盒装的饮料内壁实际上有一层铝箔的,不可以用微波炉加热。但如果有少量铝箔且铝箔没有覆盖食物的话,应该是没问题的。有些烹饪方法会利用金属降低加热效率的性质,利用少量铝箔包裹鸡翅尖,减少水分蒸发。有关光波炉:市面上有一些光波炉中可以使用金属,这是因为两者的原理不同。顾名思义,光波炉是利用卤素灯产生大功率的光波进行加热,相当于一个人造小太阳。微波炉的原理与之不同,是通过使食物中的极性原子与微波共振产生热量。光波和微波都是电磁波,光波的频率比微波高得多。在这种高频下,金属中的电荷“来不及受光波驱动重新分布”,因此并不会产生电势差从而产生电弧。(正如我们将金属放在阳光下金属很安全一样)有关特殊的微波炊具:市面上有一些专门为微波炉而设计的用于蒸制食物的金属炊具。这事实上是利用了在金属容器的屏蔽效应。在蒸制食物时,我们只希望加热蒸锅底部的水而不是上面的食物。此时用一个金属盖子将食物罩住,将有效屏蔽对食物的直接加热。这类金属制品的形状往往十分圆滑,曲率较小,不容易产生放电的现象。显示全部
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吃西瓜不吃西瓜皮
丨Lv 4
突然想起了电磁场于电磁波这门课学过,跟趋肤深度有关来着。
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张张5
丨Lv 3
我也见过...会着火的...
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米开朗基罗1988
丨Lv 0
这要从金属为什么是导电的说起,金属内部的电子是一种游离状态的,就是所谓的自由电子。当电磁波(微波也是电磁波的一个波段)入射向金属时,金属内的电子在电磁波的(电场)作用下做振动,并辐射出同频电磁波,就是一个反射过程。也就是说,金属内因为有自由电子,所以会反射电磁波。所以这就是为什么你看到的所有金属单质都是有光泽的。微波频率和分子的振动频率相似,通过激发分子振动而加热食品。但是金属对微波是反射的,所以金属无法被微波炉加热。
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bolgo
丨Lv 1
前段时间热饭忘记把饭盒的金属把手摘掉,一下子就着火了。后来叫来了火警…
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极具挑战
丨Lv 0
因为金属都特别残暴,喜欢毁灭世界,搞各种杀人事件(以自杀为主),而微波炉会放大自杀事件的严重性和伤害性。
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ou_26
丨Lv 0
大家估计都没有试过吧?有一次,我把盒装牛奶放进去加热,噼里啪啦一阵响,拿出来,部分部位烧焦,因为有铝箔。还有一次,不锈钢勺子忘在饭盒,加热几十秒觉得不对,不能加热金属,就取出来,我会告诉你远烫于食物么?
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diaoa
丨Lv 0
楼上回答的已经很好了,我讲更通俗一点吧:金属的导电性大家一定不陌生,但是金属不光能导电,金属的表面还能反射电磁波。几个生活中的例子就把这个陌生的概念理解了:1,你为什么能在镜子中看见自己?因为镜子玻璃后面涂了一层铝,光被反射了回来,光就是一种电磁波,这个有点抽象是吧,呵呵。2,你把你们家电线皮扒掉,看见裸露的电线是不是也闪闪发光的?微波炉中用来加热食物的也是这种电磁波,他和其他的电磁波(比如光,收音机信号,x-光)的区别就是波长不一样,波长是什么呢?想像你丢一块石头到水里,涟漪一圈圈的散开,两个浪尖之间的距离就是波长。微波炉的波长非常的长,达到了10厘米左右,光的波长只有几百纳米而已。工程师利用这一点,设计了一个铁片网,你看你们家微波炉门里面是不是有一片带眼的黑色的网,这个网上的眼很密,网眼和网眼的距离远远小于10厘米,所以微波就被困在里面弹来弹去弹不出来,没有这个东西,微波炉就不安全了,但是远远又没有秘到几百纳米的程度,所以你还是能看到微波炉里面的光透射出来。有点跑题,看完上面这一段大家应该知道了两件事了吧:1,微波是一种电磁波。2,金属表面具有反射电磁波的功能,但是这适用于短波长的电磁波,比如光,等波长变长,金属就会吸收这种电磁波,就像收音机天线吸收信号一个道理。有了这两点知识,理解这个问题起来就简单多了。微波炉加热主要是加热食物中的水分子,金属里没水啊,微波又这么长,只好吸收了吧,吸收了只好想办法放射出去,于是就在金属周围形成电火花了,噼里啪啦的。对微波炉不好,对你放进去的金属物体也不好。有了以上知识结合楼上的答案就懂了吧?所以少年还是别放金属进微波炉里去了
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清新愉快
丨Lv 0
交变的电磁场在金属内部产生涡流,金属会发热,那就很危险了
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