0$房天下问答|怎样的厨房设计是最好的?$https://m.fang.com/ask/ask_11201541.html$https://static.soufunimg.com/common_m/m_public/201511/images/asksharedefault.png
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怎样的厨房设计是最好的?
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提问者:wanghm30
发布于2015-07-13 北京市
共18个回答
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蓝勿2010
丨Lv 4
补充一些我的想法。我理想中的厨房一定一定预留足够多的空间摆放各种置物品、工具,一个实用而又美观的厨房绝绝对对不是@YUYU发的图片那样的。先上图:图片来自宜家厨房,为了不影响观感,我已经贴心的隐去了价格,不用谢:基本上我对厨房的所有幻想在宜家的手册里都能实现,所以结合上图我对厨房的要求大致如下:操作台上各平面衔接尽量做到高度一致、减少落差缝隙,在打扫和擦拭的时候能省不少事;如果你有餐厅,那就尽可能的在厨房里少放无关的家具,腾出空间给操作台和其他实用货架摆放;我也赞同「有家人/客人坐下来和你互动的地方」,但前提是你的厨房足够大,不然没有人愿意一边流着泪一边和切洋葱的你聊天的;电视或者电脑可能在中式厨房不实用,但是一个小的音箱或者收音机是完全可以有的;摆放在操作台和桌面使用的厨房电器——烤箱、微波炉等等,一定要选顶端是平面的,那些上面是弧形的可能更好看,但是当你需要在在上面摆东西的时候就会发现它又浪费了一个地方;挂钩永远不要嫌多,选挂钩的时候一定要注意挂钩的弧度是否够大、钩针粗细是否得当,很多厨具的挂孔都很小;保持厨房通风、干燥,给操作台留出可以暂时晾放清晰的餐具的地方——如果你没有洗碗机的话;常用的工具、物品尽量放在壁柜上,地柜摆些大件或者少用的东西就可以了;冰箱最好放在厨房,如果地方不够大有条件增加一个小号冰箱也是可以的,不停在客厅和厨房之间来回奔波拿东西的时候你就会知道这是有必要的;电源插头不要怕多,如果你觉得白色墙面插口多了不好看,那就选深色的墙面贴砖,插孔少的话在电器一多的时候绝对是崩溃的事;调味品如果要摆在炉灶近的地方尽量悬挂摆放(图 3)靠近吸油烟机,因为时间一久你会发现那些调味品的瓶瓶罐罐上是最易堆积油烟的;垃圾桶的问题@琉森提到了很多解决方案,我的建议是最好在装修的时候就在水槽和操作台你预备放砧板的地方之间预留好垃圾桶的孔,然后将垃圾桶放在地柜里面,这样在水槽洗菜时或者切菜时的垃圾可以很方便的推到垃圾桶内;暂时想到就这些,有其他的想法出来了再补充。最后放一张我最喜欢的宜家的厨房图,抛去那个屋顶的自然光光照对房子的要求过大之外,实现这个整体效果还是不难的:最后补充一个血泪教训:千万不要让你的宠物在掉毛期进入你的厨房,千 万 不 要 ...显示全部
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ssshht
丨Lv 0
厨房最大的问题是总会有油腻,再好的抽油烟机,再小心的烹调,还是免不了,只要是放在厨房里的东西,时间一长,总会有油油的一层。所以,厨房设计的原则就是,尽量把东西要收纳好,厨房内尽量少放东西。至于好用与否,如果没有8个平方米以上的厨房,相信我,基本不用考虑好用二字。另外,吐血经验,中式厨房,千万不要设计成开放式的。
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热血传奇魔剑
丨Lv 4
20150615更新曾经我觉得侧吸好,经过使用亲戚家的侧吸后,现在我还是要支持欧式或传统中式,原因如下,1,吸力取决于电机功率和叶片,位置靠上一点,靠下一点,区别不大,选个功率大的是改善吸力的最直接做法。2,侧吸炒菜经常溅的面板上都是油,本来不用天天擦,现在炒完就得擦一次。3,炒菜时前面堵着一块东西太不爽了。20150429更新给大家看一下经过一段时间的使用后,木头台面的变化。如下图所示,台面并没有打磨的非常光滑,而是保留了木纹的纹理,这样的结果就是台面耐磨,不怕刮花。随着使用时间的推移,包浆也越发明显,板子显得越来越润。以下是原文:发一个现在的厨房,顺便分享一些经验和不足的地方。这个厨房本来很小大概就是灰色地砖面积,我将两面墙打掉后并垒了一面新墙就成了现在这个样子——一个客厅+厨房的结合。1,开放式厨房有一个很大的优势就是让准备美食的人和客人都不会觉的孤单,很容易交流,一起参与进来也有足够的空间。上图那个中岛大桌子本来是在右边当餐桌的,但后来发现还是大中岛更好用,于是就换过来了,多亏了宜家的升降桌腿。 1,开放式厨房有一个很大的优势就是让准备美食的人和客人都不会觉的孤单,很容易交流,一起参与进来也有足够的空间。上图那个中岛大桌子本来是在右边当餐桌的,但后来发现还是大中岛更好用,于是就换过来了,多亏了宜家的升降桌腿。 2,实木台面,所以图片中的台面(橱柜台面,桌面)都是35毫米的橡木板指接板表面涂木蜡油,底下的柜体还是在一般的橱柜店买的。指接板由于其结构特点,比整板更抗变形,并且随着使用木头会有独特的颜色变化,不会像石英石台面一尘不变那么枯燥。顺便附带了一个优点,由于没有打磨的那么细,所以非常抗刮,锅随便放,随便磨,不会留下难看的痕迹。 2,实木台面,所以图片中的台面(橱柜台面,桌面)都是35毫米的橡木板指接板表面涂木蜡油,底下的柜体还是在一般的橱柜店买的。指接板由于其结构特点,比整板更抗变形,并且随着使用木头会有独特的颜色变化,不会像石英石台面一尘不变那么枯燥。顺便附带了一个优点,由于没有打磨的那么细,所以非常抗刮,锅随便放,随便磨,不会留下难看的痕迹。 3,橱柜台面和中岛台面高度是91厘米,不像一般橱柜公司都放在80厘米左右,台面不能太矮,弯着腰切菜洗碗太累,而且80厘米的操作台面对于160身高的女士都很低(可以自行搜索厨房台面人机工程),顺便附上一张我找到的台面高度与身高的对照表。当然,我不是不推荐多重高度的台面(炒菜低点,洗碗高点),而是因为在这个厨房里不太好看,而且不太相信木工师傅手艺。 当然,我不是不推荐多重高度的台面(炒菜低点,洗碗高点),而是因为在这个厨房里不太好看,而且不太相信木工师傅手艺。 4,油烟机应该买侧吸,这款华帝的欧式吸力不算小了,但吸力越大越好嘛。现在这个开放式厨房中餐爆炒,煎个牛排完全没什么问题。 烤箱放在炉灶下面顺带能让油烟机顾及到烤箱的味道,我家烤箱烤肉和海鲜远远多于烤面包。5,冰箱小了,应该买300L以上的或者双开或大门的单开,这个松下的C28仅仅够用,当然,如果买的大了也就放不下右边那个酒杯+酒+锅的架子了。5,冰箱小了,应该买300L以上的或者双开或大门的单开,这个松下的C28仅仅够用,当然,如果买的大了也就放不下右边那个酒杯+酒+锅的架子了。6,没必要买消毒柜,我买了一个立式的紫外线消毒灯,想起来就拿出来消毒 一下整个厨房包括锅,餐具,筷子,铲子,水槽.........紫外光所到之处都得死。7,墙面空间应该充分利用,宜家的磁性刀架非常好用,刀很快就干了。挂杆也很方便,抹布、铲子、漏勺都能挂上面。7,墙面空间应该充分利用,宜家的磁性刀架非常好用,刀很快就干了。挂杆也很方便,抹布、铲子、漏勺都能挂上面。8,大单槽的水槽很方便,能放得下一整个炒锅的水槽非常好用。但是,建议不要用我买的这种水龙头在中间的,应该买在角落里的,如下图。因为这样冲水的距离可以长一点,不容易溅出来。8,大单槽的水槽很方便,能放得下一整个炒锅的水槽非常好用。但是,建议不要用我买的这种水龙头在中间的,应该买在角落里的,如下图。因为这样冲水的距离可以长一点,不容易溅出来。9,水槽上方应该有灯,因为洗碗的时候灯一般都在脑后,有阴影。我用的是一个感应开关的柜下灯,手一晃就开了。对于那些水槽在窗前的.......想办法在侧面装一个吧,晚上洗碗窗前是没有阳光的。10,RO净水器应该有一个,厨房里有干净的冷水是非常方便的,比如做个凉面什么的。11,能够抽出的厨房水龙头,非常方便。12,如果有可能,厨房水槽采用台下盆的设计更方便打理,但确保施工的师傅能做好,台下盆施工可能会多收取300~400元........几乎半个水槽出去了。显示全部
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妞黑虎
丨Lv 0
各种专业的回答,前面已经有了,说点实战的。这次装修的厨房,有几条原则:1、烧钱,厨房不烧钱我想不出还有什么地方值得烧钱,本次装修,厨房的投入占了整体的百分之三十。不做饭的可以忽略这条,但是对于一个把吃放在人生首位的人来说,厨房太重要了。首先橱柜的选择,找个口碑好的,别嫌贵,其实贵有贵的好,看了好牌子的产品之后再看普通的,完全不入眼了,至于多种门板,个人觉得性价比最高还是双饰面,什么亚克力烤漆实木模压,玻璃面擦不干净有多难看你们造吗?当然欧式除外,要线条的,双饰面就没法帮你实现了。其次,能装的尽量装,这次主要是没钱也没位置了,不然还要再装一个蒸箱,那样才有一种装备齐活的感觉。最后,增加抽屉,这个其实可以说是必须的,一般都是标准赠送三个抽屉,这个是不够的。抽屉一千一个,看着是贵,可是整个橱柜都花那么多钱了,不在乎再增加几个抽屉吧。2、避免转角柜,即便现在有各种转角小怪物的产品,仍旧不能避免转角位置空间浪费,不好用的现象,更何况,这种利用率偏低的柜体还是要算价格的。这次我做了两条一字型的柜子,为了保证通道的尺寸,把厨房的墙移动了200mm。事实证明,真舒服!当然我是普通公寓,小户型,别墅的,那没必要像我这么抠尺寸。只要不是太胖,通道保证900mm可以容纳两个人同时操作,而且开抽屉什么的完全没问题。3、前面说过的,各种机器可以不装,但是位置和插座还是都要留好的。这个不多说了,水槽下方的柜台里多留两个没坏处。我这次甚至抽屉里面都留了插座,虽然我还没想到可以用来干嘛,比如以后什么电器可以抽屉里面充电什么的吧。高柜放烤箱插座留在下方,高柜烤箱的位置在850-1300mm之间,所以柜体下方留插座,方便。吊柜要留电线接口,哪怕橱柜公司的柜灯太贵不想装,也可以自己宜家买一个,这个灯还是需要的。4、根据身高,选择合适的台面高度,传统的820-850mm其实对于个子偏高的来说,不是很舒服。能做到90最好了,我的身高171cm,表示850mm的台面弯腰太累。5、采光不好,所以全部浅色调,基本从墙面到台面柜体全部白色。虽然说可以装灯,但是自然光在我看来是最重要的,首先必须保证尽可能多的自然光。再说白色哪里难看啊,明明很美腻。有人质疑不耐脏,这个我就不理解了,自己家的厨房要耐脏干嘛呢?现在住的地方台面是灰色的,可耐脏了,哪里脏了我都看不出来这一点让我实在好焦虑。没错,我真的是个处女座呢~ 6、大单槽做成台下盆,好用的想哭。这个是原则,不可动摇的原则,选橱柜的时候,我的原则就是单层台面,不要下挂;大单槽;台下盆!实现上面这些是有要求的,单层台面没有衬板,所以水槽尺寸长度基本无限制,但是深度要求不能超过470mm。为此,原本看好的850mm长500mm深的水槽只能放弃,还好被我找到了一款700mm长470mm深的水槽。也算因祸得福的是,这样我的操作台,还多了150mm出来呢。7、最后说一下安装的东西,前面说过的不说了,消毒柜没装,位置留给抽屉了,洗碗机必须装,对于懒人来说,认为最伟大的发明前三位分别是洗衣机、洗碗机和扫地机器人,简直可以给他们发一个诺贝尔和平奖。厨房多装了一个换气扇,厨房吊顶做的是防水石膏板加防水乳胶漆,另外厨房不做门,我对开放式厨房充满好感,当然也跟个人饮食有关吧。而且油烟机选的是吸力最大的,这点,我信任伊莱克斯。龙头要抽拉的,而且尽可能的选个拉丝不锈钢面的,看不到斑驳水渍的感觉真好。另外,加一个燃气报警器,网上有卖的。垃圾分类的考虑,分类垃圾桶的位置、数量,都要想好,个人觉得,以后我们也是能做得到的。当然装个垃圾处理器可以解决不少问题。——————————————————————0511入住一个多月,说一下感受。1、厨房没有门,根本不是问题啊。2、洗碗机使用频率之高超出我们的想像,真是有了这个之后,再也没有手洗过碗。可以存上两天洗一次,做饭再也不用担心洗碗的问题了,甩开用。不仅洗碗,只要耐高温的都不是问题。比如油烟机滤网和罩子,哈哈哈,一个月洗一次,干净的跟出厂的一样。没错啊,我就是来推荐洗碗机的。3、烤箱真不只是给烘焙准备的。能用它做的东西实在太多了。微波炉我都不要买了。燃气灶都不用开,仅靠烤箱就可以做一顿饭。真是中西通用。4、墙面开关位置要考虑好,不要和挂杆冲突。我有一个插座就冲突了,杆子上挂了东西就档插座。5、燃气灶两眼的真是不够用,当初真是应该不犹豫的买三眼或四眼,真想把现在的给拆了。比如这个。显示全部
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yj851210_z
丨Lv 1
上图先我们家厨柜是U型的,U型的一边标准的60公分宽,另外一半是30的。当时拍厨柜做满了看着拥挤,所以30的这边离开门的距离大概有一米多。现在儿子出来了,发现各种小东西都多了好多,台面上经常满满当当的,所以添了这个架子。tb来的,80多。宽度60,高度75。第一层放了蒸蛋器和炖盅,还有一个宜家的收纳盒放奶瓶。第二层放餐具和锅。第三层把铁板拆掉了放矿泉水。边上S钩挂锅。这回台面彻底清静了……唯一遗憾的是只有这个地方可以放,是在燃气灶的对面,应该会有油烟。推荐在空的地方多留点插座,方便以后添东西。显示全部
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极品龙网
丨Lv 3
刚刚买了人生中第一个厨房。从一个月前的一无所知道到现在,也有些心得想跟大家分享。我们一开始真是一头雾水啥都不懂,从ikea看起,Ikea厨房质量不好,但是设计理念绝对值得借鉴。他主页上有介绍现代厨房设计理念的小视频,从橱柜安排说起,清楚明白。Houzz,高大上的欧美家居网站。厨房那个分类看了几百张图片,开始外行看热闹,只看明白了喜欢什么风格。在知乎看家居提问,本题的几个高票回答都让我们受益很多。因为是德国时差,在华人论坛看别人怎么装修,最大的收益是学会了跟卖厨房的砍价……我的厨房6平多,3米长,2.3米宽,不算大,开放式。我感觉是比较典型的中小型厨房了。这是我在houzz里最喜欢的一张U型开放式厨房照片。可惜最后没做成这样的风格。Ikea的介绍里有一条,做成U型厨房,最好能保证两排橱柜之间人的通道在1米2以上。我们的通道1米1宽,感觉U形将将够,再窄可能就不太舒服了。开放式厨房,中国菜油烟重,好抽油烟机非常重要。象上面那张图,漂亮是很漂亮,但是柜面有沟沟坎坎,就不好清理,这也是我们没做乡村风格的原因。一个小厨房,台面要够,储物空间也要够,最好还要保证空间感,不要太压抑。因此象上图那样的高柜要有,但是最好不要通到屋顶,这个厨房非常宽,这个安排没关系,比较窄的厨房一面高柜通到屋顶就会显得很压抑。在德国买厨房可能比国内稍微简单一点,找几家厨房设计室或者品牌橱柜店,给他们看厨房图纸,告诉他们自己的需求,他们设计,报价,砍价(此乃重点!),签合同,安装。橱柜店同时买电器,把电器也嵌到整体橱柜里。贵的德国橱柜品牌比如Siematic,Leichte或者Poggenpohl一个厨房几万欧元起步,压根就没在我们的考虑范围内。中档品牌比如Nolte, Hacker, Schueller已经足够满足我们的需求。感觉高档厨房品牌这个东西,跟奢侈品包包也很象,贵自然有贵得好,不过不一定是一分钱一分货,大概是几分钱1分货吧。还没到货,先放效果图。第一张图,长边左起是内置的洗碗机,然后是垃圾柜,里面有一套垃圾分类系统。窗下是两个60cm的抽屉柜。这面墙因为有个大窗户,所以没有加太多的吊柜,只有一个装饰性吊柜,也是为了在视觉上中和对面高柜带来的压抑感,也让厨房跟餐厅和客厅在视觉上能融为一体。短边灶台下是80cm的抽屉柜。第二张图,转角处是一个大的转角柜,边上是一个抽屉柜。上面2个吊柜,因为靠近抽油烟机,门是往上开的。然后是三个高柜。第一个高柜内置了蒸烤箱,兼具蒸烤功能。烤箱上面的柜子用于放微波炉,里面已经留了微波炉的插座。下面两个抽屉,最下面那个是饮料柜,放1.5l可乐没有问题。第二个高柜用于内置双开门冰箱。最右边的高柜非常有用,是一个40cm宽,2米1高的药柜,类似如下图:跑了好几家厨房设计室,品牌厨房店,跟不同的人交流,总结了一些心得:1.小厨房为了保证有足够的储物空间,最好多放抽屉柜。抽屉柜比普通柜子实用,容纳的东西多,也容易把东西分类存放。现在几乎所有品牌的抽屉都做了缓冲系统,即使你大力关抽屉,缓冲系统也会把速度降下来,平滑轻柔的关上抽屉。2.转角柜非常有用。转角也有几种形式一种是可以完全拉出的,叫le man, 如图另一种转角柜,没有第一种那么轻盈好看,但是能更好的利用空间3,竖着拉出来的药柜,如我前面放的图所示,很好的利用了边边角角狭长的空间,特别适合放瓶瓶罐罐之类的东西。4,柜面我不太懂各种复杂的材料名称啦,不过总的来说,现在最流行的是玻璃面,强化玻璃,不会碎,特别好清洁,对于中餐厨房来说,好清洁是个绝对的加分点。当然还有就是特别漂亮……也比其他柜面贵上不少……5, 台面各种材料,由便宜到贵是:合成材料,天然花岗岩,人造花岗岩。据说还有其他陶瓷什么的,但是太贵了,就没再关注。合成材料肯定是便宜抗造;天然花岗岩,好看,娇贵,容易染色,需要不断清洁保养; 人造花岗岩反而还贵些,据说有天然花岗岩的优点又容易保养。6,墙面因为中餐油烟大的缘故,为了容易清理,建议墙面,特别是灶台后面都装上防溅板。比墙砖好清理的多。防溅板各种材料都有,一般跟台面统一,用合成材料或者花岗岩。当然最好看最容易清理的还是玻璃板。7,把手柜子抽屉把手很容易被忽视,但是也是个容易藏污纳垢的地方。同样因为容易清理和好看的(好看要加黑,我选把手就是为了好看……) 缘故,可以装隐藏式或者嵌入式的把手。比如这样这样或者这样,都很好看还有一种抽屉完全没把手,是加了电机的,一按就弹开,高档橱柜品牌里有这种设计,那个就是天价了……看看就好。还有就是,设计的时候注意把手的线条,别一会一个竖一会一个横的乱排,乱七八糟的特不好看。8,电器电器做内嵌的! 特别好看!好看!好看! (好看要说三遍!)现在的技术,内嵌电器完全不用担心散热什么的。话说内嵌式的家电节约了多少宝贵的厨房空间和台面。电器的话洗碗机很有必要,中餐的餐盘用水冲一下,放进去洗就行了。洗得很干净。多买点盘子,攒几天洗一次,省水省力省矛盾~蒸烤箱,烤箱和蒸箱一体,有的还带自清洁功能,做个内嵌式的。可烤可蒸,我还没用呢,据说蒸烤功能烤出来的食物特别好吃,有点像以前有人烤东西烤箱里面放碗水的感觉。电磁炉,我们不能用明火,都是用电的。以前是电炉,热得很慢,凉的也慢,对小朋友来说很危险。我家可怜的猫就被烫了一次,做完饭刚端走锅子,他就喵一声窜了上去,然后嗷一声滚了下来。烫了脚,真可怜。电磁炉就好了,火力大,热得极快,而且只有锅放上去的地方热,其他地方都不会烫。关了火立刻凉下来。缺点是,不是所有的锅都能用。9,动线设计好专业的词汇,从知乎学的 :)ikea也说过厨房设计的大三角,冰箱,水池,炉灶。基本上冰箱离水池要近些,水池跟炉灶之间最好多留些台面操作。炉灶边上最好有台面可以放菜,同样烤箱边上也应该有台面放菜。另外,洗碗机的位置,最好在水池下面,但是不要在正下方,最好可以在水池冲冲,一弯腰就放下去。离炉灶最好也有一定距离,留下比较多操作空间。以我家厨房为例,炉灶在U型中间,洗碗机在左边墙最外面,斜上面是水池,对面就是冰箱。就是从冰箱拿了东西,转身就可以去水池洗,洗完顺手放在右手边台面上,水池和炉灶间有1.2米的台面可以处理菜品。处理好的菜品直接去炒菜,炉灶右边右墙又有1米2的台面,炒完往右边一放就好了。同样这段台面的右边又是烤箱,烤箱又挨着冰箱,烤东西的操作也很方便。这是我们研究了很久的设计,至少在我家厨房来说应该是非常符合我的使用习惯了。10, 电路插座。大家都说越多越好,不过我觉得重要的是,怎么个多法,具体插座放在哪里。所以我觉得装修厨房设计电路前最好先设计好厨房。搞好厨房设计图,具体哪个电器放哪都规划好,再按照规划做电路。比如我们厨房,炉子是电磁炉,要做强电,微波炉烤箱冰箱都要做单独的保险,这些都在之前都考虑好。11,照明吊柜下面全都嵌上LED,照明太重要。12, 水池也是有各种材料,最常见的肯定是金属材料,我们用了silgranit,据说很好清理,什么东西沾上一擦就掉了。据说最贵的是陶瓷的,好看,好清理,当然就是硬,盘子掉下去就别想要了……台下盆,50cm大盆,当然还有更大的。我倒是觉得单盆双盆并不重要,重要的是水池要够大,能把锅放进去。毕竟有了洗碗机,碗不用洗了,但是有的锅不舍得放进去还是要自己洗的。水龙头倒没太多讲究,最好就是能拔出来的活动的,用起来很方便。昨天去一个朋友家看她家新装的厨房,也是nolte的,跟我们一个牌子,她家已经交房了,我家还要等半年。。。感想是,高柜真的很好看,装上高柜厨房一下显得高端大气上档次呀 :) 有条件真的还是要把所有电器都内嵌进去,再做几个高柜把冰箱也嵌进去。就是不好意思在人家家拍照。想到哪加到哪,等橱柜装上了来跟大家分享 :)显示全部
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黑客阿飞
丨Lv 3
橱柜公司人员,本身做橱柜设计,和工程销售,我通过房地产房子现状和厂家角度的设计来说说我对厨房设计的想法吧。今天需要去客户拿合同和预约客户谈事,先占坑回来再回复吧回来填坑了。看了大家的回答,问题明明是厨房设计,但大家更多谈的是厨柜设计去了。厨房设计一开始看大格局,是考虑中厨,西厨,还是中西厨都做。这个基本限定厨房格局大小的方向。至于什么是中西厨看 如何设计「中西双厨」的厨房? - 装修 由于我主要接触华南地区房地产为主,实际中能用到西厨和中西厨都有的。除了非常大的户型,和比较大的别墅才有。剩余常规的,以我看到基本都是宁愿厨房的空间和房间来争取厅的空间或者还弄一个入户花园出来。所以常规厨柜都是挺小的,所以你们看到上面很多带中岛,岛台的设计图基本和很多人没缘的,更多是存在于厨柜门店的展厅。剩下就是想设计成 @SunLau 里面常规看到格局划分。实际中因为房地产建筑设计的问题,还有很多奇葩格局的,不止那些。格局说完了,就牵扯到挺多人说的,做开放式厨房还是封闭式厨房。我是觉得这个是根据做饭者的喜好来的。还得看这个墙是否为受力强能不能拆的问题(土建施工问题,不大肯定,欢迎指点)。经常辅助做饭的那位如果偏向做西餐的。经常靠烤箱做饭的。开放式更适合。更宽敞的视角,还可以设计小吧台方便和厅的人交流或喝点小酒什么的。如果是以中餐为主,来个爆炒什么的。还是封闭的毛,再宣传再牛的功率的油烟机都顶不住油烟的散发和污染的。举例你炒个辣椒什么呛死所有人了。厨房大布局完了。看细节了。冰箱空间预留多点。冰箱还是大的靠谱。进水管和出水管靠窗那边为主,出水管尽量做埋墙处理。不然因为美观问题得包管处理,也占用空间大概200MM的空间。天然气管道也是建议埋墙设计。厨房地面到吊顶的我是建议在2500MM以下,吊顶风格看个人喜好了但是能我是建议另可选择增加吊顶的灯也不增加或不用厨柜内置灯的设计,因为厨柜的灯坏了你要还估计得找厂家了,时间久了,还有没有同规格的都难说,还有墙体最好全贴砖, 也可参考@克里开开说的墙面设计。现场来说上面都说厨房核心厨柜。大家说到的很多我就不重复了。很多设计确实人性化等或者特别等。但你造吗,很多都是非标的思想啊。非标都是加收钱的啊。,而且还不少的。可能本来1万能做好的厨柜。你听了网上的建议,都提出来了,搞不好就得1万3了。而且网上说的不一定适合你。所以更多听从厨柜的专业设计师的好(新手除外,新手也是爱天马行空的非标路线)常规整体衣柜和厨柜都是没有大家想象那么定制化,实际基本都是模块化组合。除了能批量采购的房地产之类。才有更多定制化。 备注:超出规格外属于非标柜标准这是最近刚发给客户的我公司厨柜常规高度和深度的标准,厂家差异行业大致也是高度上有10-20MM的偏差,这个是根据人体工学来的。类似一个不到1米6高度的妹纸,按100MM地脚+660MM地柜+50MM台面。810MM高度加上炒锅什么的,舒适高度刚刚好的。换720MM也是影响不大。备注:□代表无此标准单元柜;■代表有此标准单元柜备注:□代表无此标准单元柜;■代表有此标准单元柜这是我公司的标准柜。每个公司有微微差别。非标是都能做,都是要加收钱的。如果是高端烤漆、实木贴片、实木啊在非标下收的更贵啊。亲。厨柜设计概念,根据厂家的定位有差异,做德式厨柜的,美式的。法式的,地中海的等等。也只是局部覆盖。更多是消费者更多外观上喜欢那种选。而每个厂家设计的款式也就十几款就没了。类似,看好烤漆,只有白色,和灰色可选。工程来说,则我拿着社卡给客户随便挑。。。厨柜的设计基于标准化制造,其实设计的概念很少。基本就是上面这个表格单元柜组合。类似900MM的炉灶柜+900MM的水槽柜+600MM的消毒柜+350MM单门柜,这样不断组合,吊地柜做美观对称。台面嘛前档水后挡水高度和外观(也是有人提到这点),厂家都是有标准化几个标准的。消费再根据自己需求调一种就行。厨柜认为核心是美观装饰,存储,做饭了。美观看个人差异了。存储功能我是觉得根据自身预算范围增加功能柜。类似碗碟拉篮,调味拉篮,小怪物,大怪物之类,实际使用起来会比想象中便利很多。后续想到什么补充吧显示全部
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不死鸟之都
丨Lv 3
关注这题很久了。接下来我家厨房要装修,把一些思考的厨房要点心得写在这里和大家分享。1.开放式厨房并不太适合常做饭的中国人。厨房是家中的工作区、餐厅是休闲区。建议分开。为什么做饭的人不想吃饭?因为闻了做饭的味道会增加饱腹感。在开放式厨房吃饭,很多人都不会吃的特香。虽然现在油烟机马力大了,但是还要看你家的烟道状况。虽然有油烟机,但厨房的窗吹一点风,烟气就进房间了。烤箱、空气炸锅、电炸锅、蒸笼的烟气能够确保都被吸走吗?如果觉得互动感和敞开开放感是非常必要的,可以设一个上菜窗口、磨砂玻璃门等。2.厨房内中岛也不一定适合你家。首先中岛式就很可能是开放式厨房。中岛的厨房动线会被打乱,地插也要重新设置。中岛式的油烟机很好看但是很贵,品牌不多。(吸力没关注过)如果你家厨房很大,做中岛不如把厨房台面加宽。从60cm的台面宽度加到80cm。3.按照动线设计你的厨房。烹饪流程:冰箱(储物空间)→台面(预处置空间)→水槽(清洗空间)→台面(切配空间)→灶台(烹饪空间)→台面(上菜空间,也可以和切配空间共用)清洁流程:台面(放置空间)→水槽(清洗空间,也可放洗碗机)→台面(沥水空间)→碗柜锅柜(储存空间)注意考虑左撇子和右撇子,线路完全相反4.厨房照明顶灯只是辅助照明。正对操作台的柜下照明才是主要照明。和电工师傅及早定位预留好电路一图说明原因:就是影子。自己画的渣图,就这个意思,哈哈哈。5.窗户附近留台面及水槽窗户前留工作台面,为的是方便照相。下面这张照片的用光就是利用窗口的自然光,属于好看好拍类型,特别适合新手。(如果你没有拍照的爱好,可忽略)水槽放在窗户下,为的是保持风干和日照杀菌。6.我推荐三个厨房清洁电器。垃圾处理机。大概1000元左右。买个稍微好点牌子的。可以把湿垃圾骨头、菜渣、果皮打碎冲入下水道。这样一方面省事,另一方面干垃圾可以好几天不倒都行。洗碗机+即加热式热水龙头。知乎洗碗机推荐也很多了。反正目测省了好多事儿和减少了家庭矛盾。因为有了洗碗机和垃圾处理机。热水用量需求并不大,可以用即热式水龙头(不过山寨厂比较多,建议选购稍微好点的。)手持式的充电吸尘器。才100块左右,随手吸一下脏东西渣渣、面粉很方便。买无线的好,有钱可买戴森...6.水槽附近及下方,请预留空间及插座。有些东西虽然不一定现在装,但是未来说不定你就想通了,随着你家庭成员变化就有脑子有新变化太正常。暂时不用的空间,空出来可以作为洗洁精、新抹布等物品的储存空间。净水器,有小孩后可能需要。洗碗机,为家务吵架后可能需要。小厨宝/热水龙头,家里长辈同住的时可能需要。垃圾处理器。……谁知道未来还会有啥?如果在装修时不空出插座和空间,回头想装不能装就太麻烦了。7.厨房请安排10个以上的插座面板。如果有必要可以设一个电箱。东西多的话,务必使用4平方线路,2.5平方线路不够的。大部分围绕操作台面附近,各种小家电,种类太多,你不知道你自己、伴侣、你家长未来会进什么爱好坑。咖啡爱好2插(咖啡机、磨豆机)烘焙爱好2插(烤箱,厨师机)果汁爱好2插(搅拌机、榨汁机)儿童偏好2插(辅食机、蒸笼消毒)老人偏好2插(搅拌机、煎药机)自家做/养生偏好(面条机、面包机、早餐机/烤面包机、电饼铛、豆浆机、电蒸笼、电炖锅etc)2个在灶台边备用。3个水槽边上面说了不再赘述。冰箱1个、微波炉1个、电饭煲1个、电水壶1个常占。反正我的想法就是多配几个。不会亏的。现在不买面板,以后就要拉接线板。8.垃圾桶的位置位置要接近操作台和水槽可以放在橱柜内部,拉开门丢垃圾。内藏。不过很多人不习惯。也可以不做门,在台面下空置一个储物格,直接放个垃圾桶。这是我个人的偏好。9.可以预留一个活动厨房台,需要时拉出来做桌子。用来吃烤肉或火锅(我的爱好!)在餐厅吃味道和烟气太大了···PS 有没有什么家居装饰爱好群的···?求加求推荐PS.我觉得宜家的橱柜蛮好的...种类多弹性大,质量也蛮不错的。显示全部
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蓝风窗
丨Lv 0
看见前面有很多都是平面效果图,正好我手机里面有一张我家厨房的真实全景照片,就来回答一下吧。我家装修的时候,我还是一个对装修几乎完全没有认识的小白(因此装修被坑了不少钱)。看见前面有很多都是平面效果图,正好我手机里面有一张我家厨房的真实全景照片,就来回答一下吧。我家装修的时候,我还是一个对装修几乎完全没有认识的小白(因此装修被坑了不少钱)。今天,就说说我家这个厨房装修的缺陷和优点吧~典型常见的L型,右侧是冰箱和搁物架,没拍进去。使用一年之后,我发现不少缺点:1、没有足够的置物架子,油盐酱醋、锅碗瓢盆长年随意乱放。(但是这个还能补救)2、厨房开放式,我是四川人,川菜油烟很大,抽风机凭良心的说,狠给力了,但是要说碰上做重口味菜,家里没有味道是不可能的。但因为格局原因,装上门帘什么的,转身真的太局促。所以,目前没有更完美的办法,只能靠自己勤打扫、勤通风。3、插座线路极为不合理,没有详细考量生活使用习惯。仔细看,插座几乎布阵在电饭煲旁边,而那个夹角最多只能放下2个厨房电器,多了会影响水池操作和砧板操作,烤箱只能放在餐桌上操作(幸好不会做糕点,只会烤红薯)。4、橱柜的碗篮不够用!抽屉、柜子倒是很多,可是只有一个大碗篮(煤气灶下面),我又爱买各种长相奇特的餐具。(那个土土的蓝色水壶是长辈买的)5、没有地方摘菜、整理。每次都是在旁边的餐桌上整理采购,蹲地上剥蒜。优点——1、我机智地在水槽下装了小厨宝,跟卫浴热水器分离(无需放掉冷水等热水),并且无需安装燃气热水器,方便实用一万倍。2、正确的油烟机选择,马力也够,侧吸太丑了,从来没看上过。3、墙砖以及台面其实很好打扫,并且平时看不出来油烟痕迹。以上啦,厨房不大,比较真实的例子,大家可以看着参考利弊,其余的想出来再补充。
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笑语思思
丨Lv 0
做为家里的主厨,只给一个建议,厨房一定要按空调
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