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微波炉加热葡萄会产生等离子暴, 那么有哪些其他水果食物容易会有这样的现象呢?
在科学松鼠会看到一篇文章(科学松鼠会)，说"如果你把一颗葡萄近似对半剖开并用微波炉加热，你就能产生出等离子暴"。我就很好奇地去YouTube搜了视频( 的页面)，确实有人做了实验看到了Plasma的火光，不过视频里只是简单介绍了等离子暴的原理。我很想知道1.为什么葡萄容易发生这样的现象，是因为葡萄的形状还是果肉组织？2.如果加热其他的东西，比如土豆、玉米粒、豌豆之类的蔬菜，会不会发生同样的现象？ 3.有什么方法能避免这种现象，比如把葡萄泡在水里再微波加热？谢谢。 北京市提问者：化学风景线
发布于2015-07-13 北京市
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共1个回答
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brillantchance 丨Lv 4
谢邀简单来说，因为葡萄尺寸太小太脆了题主玩过爆竹么？一颗王中王大炮放外面连药瓶都炸不开，丢大酒瓶里直接变成大规模杀伤性武器（当年怎么就这么作死，而且还没有死....）同样的道理，葡萄尺寸和微波的波长十分接近，加上它的类球形状，决定了整个炉内微波能量高度集中，而葡萄本身就和酒瓶一样经不住由于能量释放的冲击，而在葡萄表面层形成浓密的等离子体蒸汽，继而燃烧爆炸，这就是整个过程至于土豆一类食物，建议在使用前从中心开几个洞穿孔，避免内部压力过大，及时释放内部能量至于葡萄应该如何使用，抱歉我还没有过用微波炉处理的经历和想法囧以上个人建议，仅供参考 -
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