其实题主要的是水壶还是烧水器？理论上可以，但是约束条件很多。第一要保证不能干烧，毕竟即热式的功率非常非常大。第二要保证能把水烧开，健康问题。第三，水流速度比较不可控，把烧开水的东东接在水龙头上，水压高低不是开水器可以左右的。综合上面的条件，电路会很复杂，成本会很高，还有，没有压力供水的地方，比如你面对一个水缸，这样就。。。局限性很高。这里提出一种方案，比较浪费，仅供参考。插电，感应器开始工作，开水，检测到水完全浸没加热器，给电，在检测到加热器始端温度达到100之前，流出的水全部当成废水(要么设置回流装置，但是回流的话要加压使它和自来水压力相当)，为什么要始端100℃，我想的是自来水烧开要沸腾一下除去氯气，始端达到100℃那么末端一定会有100的了。。说到这，想起一个比较重要的问题，这个东西只能制造开水，我想喝凉水的话这个东东无能为力。。。也许不严谨，恳请指点～谢谢～

淘宝即热式电热水器 沸腾 10000w_淘宝搜索 自己看沁园的产品

在几秒钟内将一升水烧到90度以上需要极高的电流，大部分家庭的电路无法承担。就拿目前常见的即热式电热水器（注意这里的水是洗簌用水，温度只有30-50度）来说，该类热水器需要40A以上的电流，而一般的插座是多少呢？10A。空调插座的电流是多少呢？16A。也就是说如果想要在瞬间把水加热到90度以上，那么你就需要至少60A以上的电流！60A是什么概念呢？12kw!要知道我国的大部分老旧住宅保险上限才20A啊！开这玩意分分钟烧房烤肉的节奏啊！如果你实在很执着，好吧，甩一块砖头那么厚的毛爷爷，接一条380V工业线路过来！附带高于民用标准的工业用电收费！最后瞬热方式灭菌效果还不够理想，虽然70度以上就已经足够搞定大部分细菌了，但部分菌类可以耐受短时间的沸腾温度。所以还是蛋定的从暖瓶里倒水吧骚年！

把水加热到9x度应该是没有任何技术难度的，和即热式的电热水器一样。但是如果要确保烧开，也就是说要烧到沸腾的程度的话，产生的气泡和蒸汽应该是会成为严重的安全隐患。

有啊。学校宿舍楼里的即热式电热水器，额定电压380V，额定功率10000w，要是不介意的话，家里也可以来一个

那就热水器喝喝么好了咯

可以吧，沁园有无胆加热饮水机，比方说这个：QZ-13（发在这里感觉好像广告啊……）虽然这个东西看起来体积巨大不合题主要求，但是其实下面的柜子是装净水器，纯水水箱，压缩机，冰水水箱等的，水泵和加热元件体积应该不大，勉强算做电热水壶也还好吧……这款产品我还是用过的。由于输入加热部分的水是反渗透后得到的纯净水，所以不需要考虑水垢，除氯等问题。热水是即时加热的，但是因此导致了出水前需要等待几十秒，出水速度较慢的问题。出凉水当然没有问题，旁边再加个龙头放凉水或冰水就完了呗。主要问题还是价格吧，3000元往上。================更新后=============感觉更符合题意的是管线机吧，搜索即热管线机可以看到有很多款产品，价格小于等于500的也有不少。前面那个3000元大头应该是在净水部分，冷水用的压缩机应该也占了不少，当然沁园作为比较知名厂商黑你一笔也是理所应当啦。所以题主的想法应该是大致可行的，不过这种机器和题主设想还是有差别：1.输入的一般是净化过的水，输入硬水的话估计会堵。2.水是不会烧到沸腾的，所以用在自来水上估计是不行。3.管线机一般直接连接净水器出水口，并固定在某一个地方，不像水壶可以随意搬动。