自己在家如何能将牛奶做成酸奶？-业主生活

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冰山上的肉球丨Lv 3

实际操作如下：１.需要乳酸菌（外购酸奶）作为发酵原料，和开袋即饮的牛奶，干净的罐头瓶子或喝水用的杯子。２.杯子内注入１－２勺酸奶，１－２勺白糖，和不十分满的奶，搅拌均匀。３.放进蒸锅内的篦子上，加热到７０度左右，保温５个小时即可成功。４.在保温时间内，大约需要每隔１小时加热一次，不要让它凉了，中间加热三、四次。５.５个小时后，奶已经凝固，晾凉后盖上，入冰箱内。６.国外有专门制作酸奶的家庭用酸奶器，插上电源后自动保温，５小时后制成

+11 2008-07-03 举报