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有没有既好吃又简单的菜啊，介绍几个
呵呵，因为本人有点懒，而且又什么菜都不会烧，但是这几天呆在家里没事做，出去吃吧又贵还不干净，想想算了还是自己动手吧．可是到了菜场看着怎么多的菜，实在不知道该买些什么，怎么去做？所以请大家介绍几个简单的，好吃，材料随便就能买到的菜．谢谢大家了，（记得不要太难咯，要不我怕学不会，嘿嘿）提问者：追風小妖
发布于2008-06-28
共9个回答
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潜龙在水 丨Lv 3
炒蛋系列（番茄，白菜，丝瓜...）先炒蛋，然后炒蔬菜。然后放到一起炒。调味即可。丝瓜炒前，要用盐掩一下再炒。水煮系列（毛豆，花生，河虾...）处理好的东西放到冷水里面煮，加入盐、味精等等。煮熟即可。毛豆要剪掉两端；花生要洗干净；河虾，记得要放姜，葱和料酒。咖喱系列（土豆，鸡块，土豆+鸡块）最笨的方法就是处理干净后，炒一炒后，放水煮。水开了之后，放咖喱。等熟了，再调味即可。油焖系列（茄子，茭白，扁豆...）炒一炒，焖一焖，加点酱油，再焖焖。不熟，但温度比较高，就稍微加点水。熟了，调味即可。红烧系列（猪肉，鸡块...）可以先水煮一下。然后炒一炒，加酱油、糖和水。熟了，调味。蛋花汤系列（丝瓜，番茄，榨菜，紫菜...） -
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风分不息 丨Lv 4
我的做法不一定地道，如下西红柿炒鸡蛋：1.把西红柿切片2.把鸡蛋打散3.锅里的油烧热，然后倒入打好的鸡蛋4.等鸡蛋炒成形，用铲分成块状，然后往锅里倒入西红柿片5.翻炒均匀后，加盐、胡椒粉，然后盖上锅盖6.几分钟后，锅里的西红柿会出汤，这时揭开锅盖，把汤收干一点，就可以出锅了。皮蛋豆腐1.把买来的白玉豆腐切片，放在盘中2.剥好皮蛋，切成小丁，放在豆腐上面3.把小葱切碎，洒在豆腐上面4.再在豆腐上洒盐、胡椒粉、鸡精，吃的时拌一下就可以了 -
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白雨木暮 丨Lv 3
苦瓜炒肉，回锅肉，烂刀肉，清汤圆子这些都是不错的菜。你喜欢的话，我可以教你做，都很简单的，我平时就很喜欢自已做菜吃。 -
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杨小乐 丨Lv 4
凉拌黄瓜：买回来，洗干净后，切成片状，洒上一点糖、滴点麻油（镇江恒顺的最好）、二滴醋（一定要镇江恒顺的）、少量鸡精，根据口味加适量的盐。一拌就可以了。还觉得麻烦，那就干脆只切成片，加点盐一拌就成 -
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徽雨思因 丨Lv 3
对哦。西红柿炒鸡蛋。蒸鸡蛋。酸辣土豆丝。这些都很简单滴。 -
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一夜寒风碎无梦 丨Lv 3
记得不要太难咯，要不我怕学不会，嘿嘿） -
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冰山上的肉球 丨Lv 3
市面上有半成品的菜，买会来直接抄就可以了，非常适合你。 -
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下一站维多利亚 丨Lv 3
白灼虾，蒸蛋，紫菜蛋花汤，还有更省心的就是用紫沙锅煲汤，放完料后调好时间理都不用理！ -
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长春国贸 丨Lv 3
除了番茄炒鸡蛋,还建议炖蛋,都是即简单又下饭的菜. -
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