很多人已经依赖冰箱，每天把买来的食品都往冰箱里堆放，冰箱不仅成为保鲜和储存食物的地方，也成为了食物仓库。有关专家表示，在使用冰箱的时候，不能什么食物都往冰箱里堆放，一定要掌握好使用常识，不仅保证延长冰箱的使用寿命，更能吃到新鲜健康的食物。西红柿、黄瓜、青椒等食物就不适宜在冰箱里储存。 番禺区养生保健专家龙教授介绍，任何食物都有一定的储存温度，西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂，而冰箱一般温度都比较低温，所以西红柿不适宜在冰箱里储存。黄瓜、青椒在冰箱中久存，也会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，青椒为7℃至8℃，因此不宜久存。 还有一些叶子菜也不适宜在冰箱里存放，因为叶子菜冷藏后比较容易烂，一旦挨着冰箱放就很容易腐烂。白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等的适宜存放温度为0℃左右。黄瓜、茄子、西红柿等的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间。而南瓜适宜在10℃以上温度存放。

黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，因此不宜久存。 黄瓜，西红柿的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间

因为含水量大，容易冻结...

西红柿，乃至变质腐败，从而失去它们特有的风味，其表皮会呈现水浸状态、黄瓜放入冰箱存放

会冻得没味了

因为冻了不好吃

应该是容易变质吧。这个.......不太懂

因为会被冻坏

水果蔬菜本来就应该吃新鲜的，放在冰箱里会把营养都流失掉了，所以还是尽量吃新鲜的

西红柿经低温冷冻后，肉质呈水泡状，显得软烂，或出现散裂现象，表面有黑斑，煮不熟，无鲜味，严重的则腐烂黄瓜在冰箱中久存，会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右，而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃，因此不宜久存。 黄瓜，西红柿的适宜存放温度为7.2℃至10℃之间