如何煮粽子？煮粽子注意事项有哪些

很多人们是比较喜欢吃粽子，而对于煮粽子还是要了解一下正确的方法，尤其是掌握好火候，注意一下蒸粽子的时间，这样才能够保障粽子的口感，可以使用高压锅来蒸粽子，也可以使用清水来煮粽子，都是很不错的方法，那么如何煮粽子？煮粽子注意事项有哪些？下面为大家具体的介绍一下。

如何煮粽子？

1、高压锅煮粽子

平时自己在家包的粽子，可以用高压锅来煮制，在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中，然后加入足量的清水，清水一定要没过粽子5到10厘米。

2、隔水蒸制

粽子除了放在水中煮熟以外，还可以放在锅中隔水蒸熟，这种方法类似于，平时人们蒸米饭，可以在锅中放足量清水上面放上蒸屉，然后把粽子摆放在蒸屉上，盖好锅盖以后加热烧开，再隔水蒸至一，这时锅中的粽子就能熟透，虽然他没有煮的粽子那么水灵，但它的口感却特别好。

3、清水煮粽子

如果大家吃的粽子是从市场上购买回来的速冻食品，则可以把它直接放在清水中煮至，因为这些速冻粽子已经经过了高温加工，它是一种熟食，人们把它放在锅中加热煮开以后再煮十左右，粽子就能熟透，降温后取出去掉粽子叶就能直接吃。

煮粽子注意事项有哪些？

一个普通的咸肉粽子，含米量约一碗左右，热量约为400至500卡路里。因此，专家建议，吃粽子，女性一天不要超过3个，男性不要超过5个。

粽子应趁热吃，加了油脂、肉、蛋黄的粽子更不宜冷吃，对于消化能力差的人来说尤其要注意。有些质量差的糯米在冷后会有变硬现象，五谷杂粮粽子冷后的回生现象更明显。

粽子属于主食，三餐都可以吃，早餐甚至更合适。因为早餐通常食欲不振，饮食数量较少，清香温热的粽子吃起来方便。

素粽子的热量没有传说中那么高，但毕竟属于粮食，吃了粽子就要相应减少米饭、馒头、面条等主食，否则会带来过多的淀粉引起体重上升，还可能过于饱胀引起消化不良。一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。

以上就是关于“如何煮粽子？煮粽子注意事项有哪些”的相关介绍，在煮粽子的时候要了解一下细节，因为不同的粽子蒸的时间是有差异的，要根据粽子的个头大小来进行分类蒸煮，另外也要注意避免一次吃太多的粽子，不然的话会引起消化不良的情况。