饺子可以用微波炉加热吗？牢记3个秘诀不干硬

昨天邻居小姐姐端着半盘冷饺子来敲门，说用微波炉叮了2分钟炸得到处都是。我教她用这个方法补救后，居然吃出了现煮的口感！

饺子完全可以用微波炉加热，但一定要记住这三个关键动作：先用牙签在饺皮扎三个小孔防止爆裂，瓷盘底部刷层薄油隔绝水汽，最后盖个带气孔的保鲜膜锁住水分。中火加热1分钟后取出翻面，继续叮40秒就能收获蓬松柔软的饺子。

如果是冷冻饺子需要提前解冻，或者在容器里加10ml清水制造蒸汽环境。千万别直接用塑料袋或泡沫盒加热！上个月同事图方便用外卖盒热饺子，结果容器变形差点引发事故。

周末试了用这个方法加热韭菜虾仁饺，表皮居然带着微微焦脆感，比蒸锅复热更接近现煎的口感。你们有什么私藏的热饺子妙招？评论区蹲一个懒人食谱呀~