首届张家界大鲵美食文化节举行记者见面会

张家界新闻网9月23日讯（记者 周密 见习记者 罗心聆 通讯员 王建军）在首届张家界大鲵美食文化节开幕前夕，9月23日晚，市政府新闻办举行记者见面会。市委常委、市委秘书长、市委统战部部长刘群出席见面会并回答记者提问，市 政协副主席、市商务和粮食局局长张元次介绍相关情况。人民日报、人民网、新华社、中央电视台、中国新闻社、农民日报等30多家媒体记者参加。

本届美食文化节由市烹饪协会、市大鲵保护与发展协会、市旅游协会、市商务和粮食局、市旅游和外事侨务委员会、市畜牧兽医水产局主办，定于9月24日至26日 在武陵源区举行，活动主题为“张家界大鲵――来自3亿5千万年的养生珍品”，将围绕产品展示、美食品尝、体验游乐、科技论坛等主题，举办美食文化节开幕 式、张家界大鲵厨神争霸赛、张家界大鲵产业发展与科技高峰论坛、大鲵旅游精品线路采风、张家界大鲵产品展示展销封系列活动。

就如何将张家界大鲵打造成世界知名品牌，刘群介绍说，张家界大鲵具有独特而珍贵的价值，集保健、药用、美容、食用价值于一体，被专家誉为“水中人参”、“软黄金”，具备打造世界知名品牌的基础，同时，我市在大鲵资源保护方面和发展大鲵产业集群方面也做出了大量工作。

刘群还说，为将张家界大鲵打造成与“张家界世界自然遗产”一样响亮的“世界品牌”，市委、市政府依据“提质张家界、打造升级版”总体思路，制订《张家界市农业产业提质升级“523”行动计划》，集中力量保护大鲵野生资源、培育现代大鲵产业。力争到2017年，建成大鲵资源保护示范基地、大鲵种质资源中心、大鲵产品研发中心、大鲵市场交易中心和大鲵生态旅游文化中心，将张家界大鲵产业培育成结构合理、体系完备、品牌突出、核心竞争力强的现代产业，大鲵 野生资源量达到8万尾，养殖规模达到200万尾，综合产值达到50亿元。届时，张家界市将人均拥有1.2条娃娃鱼，人均产值达到3000元。