2.14情人节"爱情"商业:人气还是真金白银
第一财经日报2012/02/14 12:00
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2.14情人节"爱情"商业:人气还是真金白银
假如今天你和心爱的人出外吃饭，或想买些饰物、鲜花，你要比往常多掏腰包。早在一个多月前，许多商家便紧盯着这日子，早已提价销售。
与元旦、春节等传统节日不同，情人节商机主要集中在鲜花、巧克力、女装、珠宝、餐饮等领域。当然商家不放过“剩男剩女”的潜力，这一人群往往瞬间会随机产生消费冲动。但这个情人节的商机也可能并没想象中那么大。因为，它处在春节之后，正是人们的消费疲软期。
“爱情”商业
上海市商业经济研究中心首席研究员齐晓斋说，春节后百货店一般进入淡季，情人节则迎来小高潮，但促销产品主要集中在服装、包袋、首饰等，不是厨房用品、大型家电等。
让我们看看卖花的。以销售收入计，情人节前两日及当天，许多花类往往创造年度销售纪录。
安化路艺冠缘花店店主对《财经日报》说，因天气冷，今年花价比往年贵，进价起码高出30%。
红玫瑰卖得。该店去年情人节期间卖了大约2000枝。今年预订价10元1枝，节日当天卖15元1枝，而店里进价约4元到5元1枝；蓝色妖姬卖得最贵。艺冠缘花店节前订每支3元，情人节当天每枝卖50元，而进价每枝约18元至20元。武夷路艺芸轩花店店主说，原装进口黑玫瑰更贵，1枝可卖上百元，要提前付款才进货。
这也是餐饮业的好时光。平日人均消费约59元的夏朵小厨，今年只卖98元至158元的情人节套餐，一周前已订满；徐汇区哈尼美食广场店，平时人均消费75元，今天只提供情人套餐，人均消费价位拉到158元至238元，一周前同样已订满。
百货业更是不愿错过促销商机，不过与卖花的不同，它们大都是打折卖。记者走访数家百货、购物中心后看到，太平洋百货主要集中在女装和化妆品，汇金百货为冬装；东方商厦为珠宝，而八佰伴、百联又一城、永安百货等23家企业，也多集中在女性消费品领域。
不过，并非所有领域都能感受到商机，酒店业就不明显。记者电话采访获悉，上海希尔顿无任何关于情人节特别活动，南京希尔顿虽推出中西两套情人节套餐，但预订情况一般，特定套房服务则没有。
还有借“剩男剩女”拉人气的商家，推出相亲活动。比如上海353广场今天邀请百对情侣举办了婚恋博览会，苏州环球188商场联手世纪佳缘推出了“狂欢交友派对”。上海置地广场负责媒体沟通的许小姐说，对商家来说，每个节日其实都是一个重要的节点。
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赚人气易赚钱难？
但是，说到真正赚钱与否，商家们就有些不那么乐观。
“今年情人节离春节稍微远了一点，不像往年挨着大年初一，所以销售可能会走软，我们也没有抱太大的期望。”上海一家品牌女包负责人对本报说，情人节算单独的一个节日，不放假。太平洋百货市场部相关负责人朱黎敏对本报表示，那么多活动一做，人气肯定不成问题，“但关键要看能否赚到真金白银”。
元旦、春节，许多商家曾一路折销，情人节折扣力度可能也不敢太低，加上情人节促销并非多针对女性消费，覆盖效果不广。朱黎敏认为，消费者现在越来越理性，有时一场活动下来，人气不少，但并不一定有钱赚。之前，太平洋百货也考虑过情人节做相亲活动，但合作方一般是婚恋机构，它们基本不出钱，而商场要免费提供场地。
同样纠结的还有品牌商，长期经营服饰的张先生透露，目前正处于尴尬换季时刻，冬装快要下架，但鉴于天气仍冷，因此春季新款上线后销量不大。
“假如要在情人节促销，春季新款打折会损失利润，可不少参与折扣的冬装又存在断码缺货等问题。”他坦言，女装价的点是刚上架时，随着替代和换季，价格会递减，但假如销量上升则依旧可盈利，通常新品是利润亮点，可惜现在新品因气候问题而难大量销售，低价存货又因断码问题而缺乏销量，所以情人节活动过后，能否盈利还是个问号。
这些都是实体商家，他们的抱怨几乎都与时间周期有关。影响他们生意的，更有电商的力量。安化路艺冠缘花店店主说，现在很多人习惯网上订花，实体店生意受到影响，今年生意没有去年好，店里现在也通过淘宝接一些网单。
上海社科院商业研究中心主任、研究员朱连庆对本报说，电商、电视购物虽然分流了实体店部分生意，但线上不可能完全替代线下。“情人节很讲究人与人之间相处，这是线上购物无法取代的。”他说，情人节消费是一种体验式消费，更多商机集中实体店，尤其电影院、餐厅、酒店、购物中心等。不同的商家应根据营销对象制定不同营销策略。
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