扬城商业综合体从“择地为王”步入“运营为王”

文昌商圈人流如织、摩肩接踵，京华城全生活广场一千多个车位不够停，三盛广场一奶茶店卖到断货……一到节假日，我市各大商业综合体便在“节日经济”催动下呈现繁荣态势。

随着“销品茂”雨后春笋般密集“扎堆”，扬城商业综合体也从数年前“择地为王”正式步入“运营为王”阶段。在商业运营模式单一、产品品牌趋同，以及以餐饮业为主导的同质化现象日渐凸显之时，我市“销品茂”如何差异化竞争?

现状

理念模式相近，餐饮渐成“主角”

“上星期刚去三盛广场吃了70后饭吧，今天又在京华城吃了万岁料理……”微信朋友圈里，市民张涵和伙伴们聊着“美食计划”。

近年来，餐饮业在商业综合体中明显呈爆炸式增长：位于西南区域的力宝广场四楼有约5000平方米的美食广场；西区京华城餐饮店近50家；三盛国际广场餐饮店数量大约已占开张店铺的50%；时代广场频频腾出空间“让位”连锁餐饮店。而在计划开业的“销品茂”中，餐饮店铺招商也成为重点部分。眼下，我市各商业综合体餐饮、影院、超市等业态处于“你有我有全都有”的尴尬境地，如出一辙的理念模式为同质化问题爆发埋下隐患。

分析

品牌趋同的竞争中特色是出路

在“销品茂”商业发展中，购物、餐饮、娱乐“5:3:2”的以购物为中心的业态经营“黄金比例”被打破，同质化局面让吸引力大打折扣，经营出现劣势，并且导致“销品茂”出现“羡余现象”。

“任何一个‘销品茂’首先要思考的就是如何使项目做出特色和亮点，找到能够吸引商家和客户的核心卖点。”扬州大学教授潘宝明表示，如今消费者已从基本的购物需求转变为“情感体验”，环境营造和体验功能逐渐成为“销品茂”差异化竞争的关键法门。

支招

“O2O”差异化营销打通线上线下

“前些年，‘销品茂’是择地为王，如今加强‘销品茂’的运营能力才是市场竞争的生死线。”业内人士表示，通过意识、服务、理念、业态进行创新，融入多元化的消费体验，才是长久之计。

当下，家庭消费是重中之重。“我们可以打造诸多供儿童娱乐的项目，组建一个合家欢品牌。”业内人士称。此外，在电商大行其道的今天，“销品茂”需要思考一个新课题——如何利用移动互联网连接品牌、门店和消费者，实现线上线下互通，并通过“O2O”差异化营销得天下。本报记者赵天

读报词典

销品茂

SHOPPINGMALL的音译，即超大规模购物中心，产生于二十世纪初，上世纪五六十年代在美国等发达国家盛行，掀起了商业经营方式的新浪潮，并逐渐以其购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游等综合性经营模式与完美的环境配套设施而风靡。