美味带鱼DIY 老陕教你在家炸带鱼
带鱼是咱们老陕家里餐桌上经常出现的一道菜,红烧、糖醋、油炸,怎么做都好吃,我家老爸最喜欢吃带鱼,别的鱼倒还一般,每次带鱼做一盘,他能吃掉一大半。今天跟大家说个简单的,油炸带鱼的做法,自己做的比外面的要干净好多呢
【食材】:
带鱼3条、葱、姜、干辣椒。
【做法】:
1、带鱼洗净备用;
2、带鱼切断用厨房用纸把水吸干,要不水太大就不好吃了;
3、葱姜切丝,带鱼切段放入盆中备用;
4、倒入料酒(一般是用料酒但是本人觉得白酒腌制味道更佳)、酱油盐搅拌均匀腌制1~2小时;
5、油要八成热时开始炸带鱼,炸至两面焦黄就可以了;
6、摆拍后准备开吃吧。
2013-10-17
2013-10-17
带鱼据说是脂肪含量高 还是少吃点好
2013-10-17
红烧红烧,我喜欢红烧带鱼
2013-10-17
我们家都是裹面炸之后再红烧的
2013-10-17
油炸的稍微有点点腥,是不是因为我家做的时候酒放少了?
2013-10-17
好久不吃带鱼了,老妈做的带鱼可好吃了,是我家的保留菜
2013-10-17
怎么楼主家配菜还有橘子啊
2013-10-17